SETAS

SETAS

NUEVAS RECETAS DE SETAS SILVESTRES Y CULTIVADAS

Ahorras un 5,0%

20,00 €

19,00 €

  • Editorial: NGV
  • Año de edición:
  • Materia: Cocina
  • ISBN: 978-3-7716-0026-6
  • Páginas: 128
  • Encuadernación: Cartoné
  • Idioma: Español

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Con sus delicados sabores, que van del suave al picante, estas
exquisitas elaboraciones con setas harán las delicias de todos
los recolectores y conocedores de hongos. En estas detalladas
fichas hallará las características particulares de 12 setas de cultivo
y 24 setas silvestres, sus aromas y modos de preparación.
Usch von der Winden le muestra el apasionante mundo de la
micología desde un punto de vista culinario y le brinda nuevas y
emocionantes recetas con uno de los ingredientes más naturales,
la seta.

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