- Editorial: AKAL
- Año de edición: 2025
- Materia: Alimentación y dietética
- ISBN: 978-84-460-5699-7
- Páginas: 160
- Encuadernación: Cartoné
- Colección: < Genérica >
- Idioma: Español
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Al combinar llamativas infografías con textos sencillos, esta es la introducción perfecta para quienes disponen de poco tiempo pero quieren conocer los conceptos clave de la nutrición. Datos sorprendentes que disipan mitos e ideas erróneas sobre la alimentación sana y la nutrición. Los temas abarcan una amplia gama de áreas (desde los grupos de alimentos hasta la ciencia que hay detrás de las dietas más conocidas) explorando y explicando cada una de ellas de forma accesible.
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