- Editorial: OMEGA
- Año de edición: 2018
- Materia: Gastronomía
- ISBN: 978-84-282-1693-7
- Páginas: 160
- Encuadernación: Cartoné
- Colección: < Genérica >
- Idioma: Español
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Mas de sesenta recetas de sushi, desde los platos tradicionales hasta ideas modernas creativas. La profesora Atsuko Ikeda considera que el secreto de un buen sushi radica en su simplicidad, y en este libro le guía paso a paso en el proceso de preparar su
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