- Editorial: AGUILAR
- Año de edición: 2012
- Materia: Gastronomía
- ISBN: 978-84-03-51218-4
- Páginas: 64
- Encuadernación: Cartoné
- Colección: Gastronomia
- Idioma: Español
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Un libro que nos acerca a la versión gourmet de los tacos, las quesadillas y los burritos sin por ello alejarnos de las recetas e ingredientes típicos de la cocina mexicana.
La cocina tex-mex se va imponiendo poco a poco como otra opción más de comida rápida en nuestro país gracias a la implantación gradual de algunas cadenas importantes de restaurantes americanos y mexicanos.
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