- Editorial: TRAVEL BUG
- Año de edición: 2013
- Materia: Gastronomía
- ISBN: 978-84-940912-4-7
- Páginas: 216
- Encuadernación: Cartoné
- Colección: < Genérica >
- Idioma: Español
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Dicen que las tapas surgieron en Madrid en la Edad Media, cuando, por imperativo real, los taberneros comenzaron a servir las bebidas tapadas con un pequeño alimento que los clientes debían consumir antes de beber, procurando así rebajar los efectos del alcohol. Siglos después, las tapas se han convertido en todo un arte gastronómico que hacen de Madrid visita obligada. Este libro recoge cerca de 200 de las mejores propuestas que pueden degustarse en los bares madrileños y explica cómo recrearlas en casa.
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