TARTAS DE QUESO

Tarta de queso, cheesecake, Käsekuchen, gâteau au fromage... Cualquiera
que sea el nombre por el que conozca este delicioso postre, lo cierto es
que la humilde tarta de queso tiene un atractivo universal. Prácticamente
todos los países cuentan con su propia receta tradicional para la tarta de
queso que es uno de los postres más antiguos del mundo: las primeras referencias
escritas a ella datan del año 200 a.C. Francamente , no conozco
a nadie que no disfrute de una buena tarta de queso. Este libro contiene
una amplia variedad de sabores y estilos, con ideas para todos los gustos.
Cualquiera que sea su sabor preferido, encontrará una receta deliciosa
en este libro

Reseña del Editor