Un Planeta de Gordos y Hambrientos. La Industria Alimentaria Al Desnudo
Un Planeta de Gordos y Hambrientos. La Industria Alimentaria Al Desnudo
Luis De Sebastián
Ensayo socioeconómico dedicado a examinar las causas que determinan el contraste entre los millones de personas afectadas de obesidad en los países desarrollados y las grandes zonas del Tercer Mundo cuyos habitantes padecen hambre y desnutrición. La obra distingue entre la acción de explotar los recursos agrícolas y ganaderos y el proceso económico dedicado a comercializar y di...
Ensayo socioeconómico dedicado a examinar las causas que determinan el contraste entre los millones de personas afectadas de obesidad en los países desarrollados y las grandes zonas del Tercer Mundo cuyos habitantes padecen hambre y desnutrición. La obra distingue entre la acción de explotar los recursos agrícolas y ganaderos y el proceso económico dedicado a comercializar y distribuir los productos en los mercados. El autor resalta cómo, gracias a las nuevas técnicas de cultivo y a la ganadería industrial, la humanidad dispone actualmente de suficientes recursos para alimentar a la población del planeta. No se trataría, pues, de fomentar campañas de control de natalidad para acabar con el hambre, sino de establecer una red comercial eficaz que permita llevar los alimentos a las regiones deficitarias. Según expone el autor, el fenómeno de la obesidad exigiría de los gobiernos una acción doble: por un lado, aumentar las medidas de control sobre las sustancias utilizadas en los productos y, por otro, intensas campañas de información dietética para orientar a los consumidores a la hora de elegir alimentos que no perjudiquen la salud. El estilo, suelto y ágil en la exposición de los temas, facilita la comprensión de cuestiones financieras y económicas de cierta complejidad. El profesor Luis de Sebastián (Burgos, 1934) estudió economía en la London School of Economics y es catedrático emérito en la Universidad Ramon Llul.
https://www.cepc.gob.es/publicaciones/monografias/pie-de-calle-discursos-y-practicas-de-los-movimientos-sociales-durante-la-transicion-la-democraciaLa obra se sitúa en el debate historiográfico, todavía vigente, sobre el proceso de transición a la democracia en España a partir de privilegiar la atención sobre los movimientos sociales que, desde la década de los sesenta, condici...
El mundo de los últimos años se ha convertido en un matadero de reputaciones. Pero poca gente sabe que el fenómeno surgió en China hace más de veinte años y en muy poco tiempo, Occidente, con Estados Unidos como locomotora, fue asumiendo las peores tesis de este nuevo credo que antepone las emociones a los hechos, considera la presunción de inocencia un estorbo y el derecho al ...
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Y Otros / Jorge Pelegrin Borondo / Mario Arias Oliva
La revolución digital y del conocimiento está provocando cambios radicales no únicamente en la forma en la que nos organizamos como sociedad, sino también la propia naturaleza de los seres humanos. Las nuevas tecnologías transhumanistas están ya entre nosotros, lo que nos permitirá vivir muchísimos más años con una elevada calidad de vida; y convertirnos en organismos cibernéti...
Después del éxito de Woke, Titania McGrath lleva su talento al ámbito de la no ficción infantil. Dirigido a activistas de entre seis meses y seis años de edad, Mi pequeño libro de activismo interseccional contribuirá a educar a una nueva generación progresista con sus explicaciones sobre la identidad de género, el cambio climático, cómo discutir con criptofascistas... y en una ...
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