UN SUEÑO MADE IN ARGENTINA

Un sueño made in Argentina. Auge y caída de Pumper Nic es un libro de la escritora y periodista Solange Levinton (Buenos Aires, 1981) que ganó el Premio de no ficción Libros del Asteroide. La autora relata la trayectoria de la primera casa de comidas rápidas de Argentina llamada Pumper Nic, una aventura que nace en 1974 y que parece arriesgada en el país del bife de chorizo. La empresa es una copia de negocios similares de Estados Unidos. Su promotor es un joven llamado Ludwig, casado y con dos hijos. Aunque ha trabajado en diversos oficios, sueña con montar su propia empresa y se lanza a una aventura sumamente audaz que es poner en marcha una empresa de hamburguesas, salchichas y comida rápida con el nombre de Pumper Nic. Un negocio muy generalizado en Estados Unidos pero innovador en su país. Todos sus conocimientos del sector los adquirió de su padre que era carnicero y tuvo que huir de los nazis. Trabaja con constancia y su sueño se hace realidad, el negocio arranca con fuerza y se mantiene con éxito durante veinte años a pesar de las crisis económicas que sufrió Argentina. A lo largo de estas páginas se refleja el día a día del funcionamiento de la empresa, sus éxitos y dificultades, entrelazados con sucesos familiares, problemas económicos y los acontecimientos del país. La hazaña del promotor es una historia investigada por Solange Levinton que reconstruye la trayectoria de una empresa innovadora y logra un libro ágil y ameno de forma que el relato de un asunto aparentemente trivial se convierte en una pieza narrativa de interés literario.

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