Libros de Alimentación y dietética 1211 resultados

Lucía Bultó

Jean-Michel Cohen

El bestseller n.º1 en Francia, donde ya ha desbancado a la polémica dieta Dukan.Apúntate a la revolución dietética del doctor Cohen y disfruta de tu cuerpo.La revolución en el arte del adelgazamiento ya está aquí, y además está marcando tendencia. Tú puedes adelgazar es un recetario útil e inteligente para cualquier persona con sobrepeso.Si estás harto de pasarte horas en la co...

Francisco Gines Campos

La incorporación a Europa en 1985 supuso para España la "subida al carro", que en algunos casos se tuvo que hacer sin haber podido preparar el hatillo. El sector de alimentación no fue una excepción, y la atomización de éste, junto con el variado grado de desarrollo tecnológico de las empresas alimentarias, ha supuesto un esfuerzo por parte de éstas así como de la administració...

Mª Teresa Solias Arís

José Luis Gallego

Pilar Senpau

Josep Corbella / Valentín Fuster / Ferran Adrià

La cocina de la salud muestra cómo se puede mantener una alimentación sana y al mismo tiempo disfrutar comiendo. El libro reconstruye la vida de una familia a lo largo de un día cualquiera para ilustrar cómo mejorar el desayuno, la compra, la conservación de los alimentos en casa o la manera de cocinarlos, entre otros aspectos relacionados con nuestra alimentación.Pero la obra ...

Manuel Jiménez Ucero

Pierde peso sin perder salud. Las modernas dietas proteinadas bajo control médico se están imponiendo progresivamente entre las personas afectas de sobrepeso (más de diez kilos) como un excelente medio para eliminar la obesidad y mantener después el peso normal, mejorando desviaciones metabólicas. La Dieta Flash no es una dieta de moda. Es un tratamiento que, dirigido por médic...

Jean-Michel Cohen

Libro del nutricionista Cohen en el que expone su teoría sobre la alimentación a partir de cinco relatos protagonizados por personas afectadas por trastornos alimentarios: una chica anoréxica que encuentra el amor en un enfermero, una ricachona con problemas psicológicos o una mujer traumada por un problema inexistente son algunos de estos casos. Todos ellos sufren por diversos...

Gillian Mckeith

Doris Grant / Jean Joice

Valérie Cupillard

¿Y si convertimos nuestra cocina en un jardín? Descubre el placer de transformar el trigo, las lentejas, la mostaza o la alfalfa en brotes tiernos. Una aproximación absolutamente moderna a la germinación y su uso en la cocina. Recetas tónicas que priorizan los alimentos crudos, los sabores, las texturas crujientes y las composiciones vistosas. Los brotes de semillas germinadas ...

Alice Hart

Martín Berasategui

De nuevo Martín Berasategui y El País-Aguilar se unen para compartir con los aficionados a la buena mesa los platos que más nos gustan a todos: aquellos que hunden sus raíces en la cocina casera, preparadoscon el buen hacer y la honestidad que Martín pone en todo lo que hace.Eso sí: con el toque del maestro. No espere el lector cocinero técnicas sofisticadas ni ingredientes rar...

Gustavo Duch

Marc Estévez Casabosch

Benito Gallego Blanco

Susannah Marriott

Ahora que esperas un bebé, es necesario que te alimentes de forma equilibrada y variada - no sólo para gozar de un óptimo estado de salud, sino también para que tu bebé pueda crecer y desarrollarse sanamente. Por esta razón deberías conocer los llamados "superalimentos", con propiedades nutritivas especiales, que están llenos de las vitaminas y minerales necesarios para que t...

Gillian Mckeith

Alejandro Lorente

Ramón Sánchez-Ocaña

Michel Montignac

Habiendo puesto las bases de una nueva filosofía alimentaria, Michel Montignac sigue demostrando, después de más de veinte años, que la elección de los alimentos es determinante para mantenerse saludable.Con unos simples cambios de hábitos alimentarios no solamente conseguiremos bajar los kilos de más, sino que también evitaremos enfermedades metabólicas graves como la diabetes...

Marie Borrel

Ana Moreno

Montse Bradford

Prudence M. Rice

Maria Teresa Guardiola

Karmelo Bizkarra

Massimo Montanari

Barry Sears

Maria Transito Lopez

Lester R Sauvage

Mª Nieves Ramos Pol

Ensaladas: su efecto beneficioso en nuestra salud y su gran poder antioxidante. Aquí encontrarás una gran variedad de recetas con un enfoque diferente, compatible con todo tipo de tratamientos, dietas, alergias y enfermedades, elaboradas con productos frescos y con sencillos ingredientes, ricos en elementos vitales y nutritivos, sin procesado de cocción con el fin de preservar ...

Robb Wolf

Hermann Schulz / Sabine Jaeger

Manual de educación alimentaria que expone las propiedades de plantas, frutas, verduras, carnes y lácteos para mejorar la salud de los seres humanos y orientar el consumo de productos, al margen de intereses comerciales. En el epílogo se aclaran al lector los fines divulgadores del libro, dentro de las actividades de una organización benéfica llamada "Pan para el Mundo", con se...