Libros de Alimentación y dietética 1195 resultados

Margriet Van Aalten

Marion Grillparzer

Marion Grillparzer

M.c. Airainer

María José Roselló

Guía de carácter informativo y didáctico acerca de cómo alimentarse adecuadamente en las distintas épocas y circunstancias de la vida, en función de mantener a lo largo de toda ella un buen estado de salud general o de contribuir a la curación de alguna enfermedad. La obra se divide en tres partes, dedicadas, respectivamente, a conocer la naturaleza de cada tipo de alimentos y ...

Mireille Guiliano

La autora, nacida en Francia y establecida en Estados Unidos por razones familiares y profesionales, compara en esta obra los hábitos alimentarios de las mujeres de su país de origen con las de su patria de adopción. En cada capítulo realiza una exposición de carácter dietético sobre compra de productos, hábitos y horarios, control de sensaciones, ejercicio físico, etc., que se...

Helga Hofmann

Íñigo Dolagaray

Amelia A. Martí Del Moral / J. Alfredo Martínez

Olga Moreiras

Josep Lladonosa I Giró

Luis Irizar

Stephen Nottingham

María José Rosselló

Pedro Plasencia

Ulrich Klever

Isabel García Jalón De La Lama / Mercedes Muñoz / Javier Aranceta

La dietoterapia tiene una extensa historia, y ha sido y continúa siendo una de las bases más consistentes de la terapéutica médica. Sin embargo los fundamentos científicos de la terapia nutricional se han expandido extraordinariamente en las últimas décadas, lo que constituye un desafío para los encargados de difundir dichos avances y aplicarlos a la práctica clínica. El prese...

Barry Sears

Angel Gil / Jose Mataix

Martha Elena Yamasaki

Felipe Fernández-Armesto

Cristina Martín

Didáctica y amena, en esta obra se destaca el abordaje inicial acerca de las repercusiones de la insuficiencia renal sobre el metabolismo orgánico y mineral, temas difíciles de compilar y presentados aquí de manera didáctica. Otro aspecto relevante es el ordenamiento de los temas nutricionales divididos por afecciones clínicas definidas, lo que facilita sobremanera una revi...

Peter Fritzsche

Giuseppe Russolillo Femenias / J. Alfredo Martínez Hernández

Estamos cada vez más concienciados de lo importante que es la alimentación para nuestra salud, ya que ha desarrollado un papel fundamental en la mejora de nuestra calidad de vida. El objetivo de este libro es ofrecer no sólo los conocimientos básicos sobre nutrición y salud, sino también información práctica sobre el problema de la obesidad y las diferentes dietas de adelgazami...

Raquel Martin / Verania Andres

En la obra se desarrollan programas de prevención e intervención para el fomento de la salud en general y, en particular, de la salud mental. Como añadido encontramos un valioso material para poder desarrollar distintos talleres que afrontan los problemas de las personas que presentan trastornos de la conducta alimentaria. ...

G. Jochen Bielefeld

Juan Cruz Cruz

Consuelo Boticario Boticario / Socorro Calvo Bruzos

Ana María Lajusticia

Marber, I. / Edgson, V. / Vicki Edgson

Para aumentar nuestra vitalidad, dormir mejor y restablecer la salud de nuestro cuerpo no tenemos por qué cambiar radicalmente nuestro estilo de vida. Existen cientos de pequeñas modificaciones que podemos introducir en nuestra dieta y que pueden cambiar de forma notable nuestro estado físico y mental.El poder curativo de los alimentos contiene un sinfín de datos e ideas sobre...

José Aguilera Pleguezuelo

Además de su carácter práctico de tratado de cocina, el libro pretende traer a nuestra época antiguos platos e intentar una definición más de la singular fisonomía gastronómica de Granada y su provincia, caracterizada por sus raíces arábigo andaluzas. ...

Ph Dorosz

Rafael Moreno Rojas

A pesar de la clara alusión del título a los profesionales de ciencia y tecnología de los alimentos, este libro puede ser de utilidad a cualquier persona interesada por la Nutrición en vertientes muy variadas de la misma, ya que por la propia heterogeneidad de formación del colectivo al que va dirigido, es necesario un desarrollo amplio de aspectos bioquímicos, fisiológicos, y ...

Okakura Kakuzo

Tiziana Valpiana / William Attardi

Manuel Peláez Del Rosal