Libros de Cocina 5474 resultados

Montserrat Roig / Núria Duran

Michael Pollan

Falsarius Chef

¿Qué demonios es esto de la cocina impostora? Es la forma de guisar que cambiará tu vida. Una cocina que se hace con latas, botes, congelados y las tres cosillas que puedes encontrar en el súper de la esquina, y que está al alcance de cualquiera, por torpe que sea en los fogones. Una cocina tan fácil que lo único que se necesita para practicarla es hambre.En este libro molón y ...

Juan Echanove / Imanol Arias

Ricardo Calvo / Mario Suárez

Iker Erauzkin

Corinne Cesano

Contiene dos moldes de silicona para preparar hasta doce cucharillas comestibles. En el interior de esta preciosa cajita metálica se encuentra un libro con 43 recetas para preparar delicias de chocolate, crocante o galleta en forma de cucharilla, además de cremas dulces y sabrosos minipasteles. ...

Marina García

Útiles, técnicas y recetas de postres, explicados paso a paso. Escuela de postres proporciona un gran número de respuestas a las dudas más frecuentes a la hora de elaborar todo tipo de postres. Esta obra, ilustrada minuciosamente con cientos de paso a paso, ofrece las técnicas básicas para elaborar en casa postres de lo más apetitosos. El volumen se divide en tres grandes apar...

Stefano Momente / Sara Cargnello

Luis Pérez García

Libro de cocina con menús para todos los días del año. Ideas para no caer en la rutina y para sacar el máximo provecho a los productos de temporada. En cada página se explica en pocas lineas como elaborar un menú completo compuesto por un primer y segundo plato y un postre. 1095 recetas para toda la familia para comer bien, variado, sano y con calidad, sin gastar demasiado y pa...

Clea

Recetas de cocina originales, dulces y saladas, con humus, olivadas, quesos vegetales, caviar de berenjena, azukis, etc., hechos en casa ...

Mariona Quadrada

Pepa Torres

Jean-Michel Cohen

Carmeta Moran

Eliq Maranik

Rosario Vargas Sánchez

Iker Erauzkin

Iker Erauzkin

Iker Erauzkin

Nicole Young

Alfonso López Alonso

Recetas fáciles para comer a diario con una dieta sana y variada. El autor propone platos tradicionales como potajes y otros más exóticos como el hummus. Cada receta se explica paso a paso con un estilo sencillo y asequible e incluye una fotografía del plato terminado, así como datos que pueden ser útiles: grado de dificultad, tiempo de preparación y coste por persona. Con truc...

Eliq Maranik

Bridget Jones / Laurent Duchene

Eric Treuille / Jeni Wright

De la escuela de cocina más famosa del mundo: los secretos de más de 800 técnicas y preparaciones culinarias básicas, ilustradas paso a paso, completadas con sugerencias y consejos, recetas de los principales profesionales y platos impresionantemente decorados. Más de 2.000 fotografías e ilustraciones. Abarca desde la cocina francesa clásica hasta tradiciones culinarias de Extr...

Miguel Ángel Almodóvar / Miguel Ángel Almodovar Martín

¡Por fin un libro sobre alimentación y salud! que sin renunciar al rigor científico "va al grano" y nos cuenta lo que realmente queremos saber sin perderse en divagaciones ni teorías.Miguel Ángel Almodóvar te explica cómo tu organismo asimila los alimentos, y qué efecto tiene en él cada uno de ellos. Entiende el proceso y controla como influye tu alimentación en tu cuerpo: adel...

María Zarzalejos

Marcela Capó

Lo que más me impulsó a escribir unas cuantas recetas extremeñas, de las que hacían las abuelas que conocía (las mías y las de otras amigas y conocidas), fue el que no se perdieran y, también, el que fuesen conocidas en las grandes ciudades, por si pudiesen interesarle a alguien.En los pueblos más pequeños estas tradiciones continúan vigentes, con las variantes propias de cada ...

María Paz Moreno

Eric Treuille

TODO LO QUE HAY QUE SABER PARA HACER PAN EN CASAEsta obra, que viene recomendada por Eva Arguiñano, una experta en el arte de hacer pan, combina deliciosas recetas y técnicas básicas. Cada fase del proceso de elaboración del pan está claramente explicado: desde mezclar, dar forma y realizar la fermentación hasta hornear. Trucos prácticos para solucionar problemas y consejos so...