Libros de Gastronomía 7420 resultados

Elisabeth Fischer / Irene Kührer

Recetas de cocina para personas a partir de los 40 años, sin renunciar al placer de comer ...

Éric Ménat

Jaume Sañe

Hay setas comestibles y muy apreciadas, otras son tóxicas o alucinógenas y algunas incluso pueden provocar la muerte. En este libro os proponemos entrar en el mundo de las setas por el principio, a partir de cien especies bien escogidas entre unas cuantas miles. Son las setas que tendría que reconocer cualquier aprendiz. ...

David Gil Garcia

Antonio Carluccio

Franz Wagner

Ramon Fuentes Pascual

Rosa Ortega Anta

Lourdes March

A través de siglos de historia, los países ribereños del Mediterráneo han creado formas de cultura, arte y vida comunes, lazos de unión que han perdurado también en las raíces de sus cocinas. LOURDES MARCH expone en este libro los fundamentos de LA COCINA MEDITERRÁNEA, que, basada en la milenaria tríada del olivo, el trigo y la viña, ha sido redescubierta por la moderna dietéti...

Catherine Argenta

Jaume Sañe

Pedro Urkia

Carme Ruscalleda

Pedro Martín Villa / Pedro Martin

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Emilia Landaluce

La obra narra el particular y doloroso itinerario recorrido por la autora en busca del peso perfecto. Nacida en Madrid en 1981, su caso es el ejemplo perfecto de la obsesión por la delgadez que ha caracterizado a la sociedad española de finales de siglo XX y comienzos del XXI. Las peculiaridades de regímenes absurdos, el consumo de productos saciantes a los que se habían añadid...

Heike Knophius

Mey Hofmann

Nancy Cattan

Sara Gianotti

Un libro único para descubrir y conocer a fondo el aromático y sabroso mundo del pan. Desde las conocidas baguettesa las más sabrosas focaccias, aquí encontrará numerosas y exquisitas recetas, que unen el aroma y la fascinación del buen pan hecho en casa. Ideas innovadoras, y sabrosos y excitantes sabores para hacer de la cesta del pan un a...

Alice Sherwood

Jeni Wright

Ángela Nilsen

Ángela Nilsen

Simone Ortega

" Es para mí una satisfacción encabezar este libro de recetas escrito por una de las primeras personas que han situado a la cocina y a sus autores en el lugar que se merecían. Nos hallamos ante un libro ya histórico, ahora publicado también en inglés. Esta nueva edición, que cuenta con la colaboración de su hija Inés, demuestra que para Simone Ortega la cocina no tiene fro...

Giuliana Bonomo

Nicola Negri