Libros de Gastronomía 7471 resultados

Luis Irizar

Sabine Von Imhoff

Quien utilice el microondas sólo para descongelar las pizzas, se está perdiendo algo: con las instrucciones precisas y las 50 recetas que aquí aparecen podrá hacer magia y elaborar, a la velocidad del viento, platos tan sugerentes como una terrina de bacalao y salmón, un pollo al curry o un flan de espinacas. ...

Cornelia Schinharl

Mariela Samo

Gudrun Ruschitzka

Seamos sinceros: no hay nada mejor que el delicioso rollo de ternera y otros clásicos para disfrutar de una sabrosa comida, porque siempre van bien, tanto en una comida de diario como en una celebración familiar. Aquí encontrará 45 de las mejores recetas clásicas de la cocina internacional, desde España a México, dulces o picantes, es dificil elegir... ...

Sonja Carlsson

Pere Puigbert

Un libro muy especial, que contiene más de 500 de las mejores recetas de la prestigiosa escuela de cocina LE CORDON BLEU. Fundada en París en 1895, y con más de 100 años de experiencia en enseñanza culinaria, Le Cordon Bleu es actualmente el grupo culinario internacional más importante, rico en diversidad y modernismo, pero basado en la tradición y excelencia, valores esenciale...

Simone Ortega

Karlos Arguiñano

Koldo Royo

Fernando Murillo Rodríguez

Nuri Lladó

Marlisa Szwillus

Platos de la cocina vegetariana internacional para estómagos grandes y pequeños, para tomar un tentempié o para quedar bien satisfechos. Unas 50 recetas que no dan lugar al aburrimiento y que agotan la gran oferta de alimentos que encontramos en el supermercado. ...

Annette Heisch

¡Por fin es verano! Hay que colocar rápidamente la barbacoa, encender el carbón, y ya estamos listos para comenzar. Para cada uno de los amantes de la barbacoa hay una receta especial: chuletillas de cordero al tomillo, pechuga de pollo al jerez, pinchitos de pescado con calabacín, o también algo vegetariano: medallones de berenjena rellenos de aceitunas y queso feta. ...

Reinhardt Hess

La pasta sabe deliciosa, ¡siempre y cuando contemos con la salsa apropiada! 50 recetas con verduras, pescado o carne... Unas veces caliente, otras fría, convierten este sueño en realidad: ¡ni un día más sin pasta! ...

Erika Casparek-Turkkan

Gina Greifenstein

Stephen Nottingham

María Jesús Gil De Antuñano

María José Rosselló

Serrano, Alicia / Ansa, Jesús

Desde que en los años 50 en un bar de la parte vieja donostiarra se creo el primer pintxo: la gilda (combinación de una piparra o guindilla, anchoa sazonada y una aceituna), son muchas las creaciones que han pasado por las barras de nuestros bares. Alicia Serrano y Jesús María Ansa, cocineros del bar "Gaucho", uno de los mejores bares de pintxos de Pamplona, nos han querido dar...

U. Summ

Leopoldo Pomés

Leopoldo Pomés-fotógrafo, restaurador y experto gastrónomo-comparte con el lector las experiencias de una de las facetas fundamentales de su vida el placer de comer. No faltan aquí anécdotas relacionadas con el tema, algunas de sus recetas preferidas o reflexiones acerca de la cocina actual, los cambios en las preferencias de la gente y la evolución en la manera de cocinar de n...

Eva Arguiñano

Inés Ortega

Domingo Hernandez De Maceras

Libro del arte de cocina en el que se contiene el modo de guisar comida en cualquier tiempo, tanto de carne como de pescado, así como de pasteles, conservas, entrantes y postres. ...

Pedro Plasencia