- Editorial: MAXTOR EDITORIAL
- Año de edición: 2014
- Materia: Gastronomía
- ISBN: 978-84-9001-434-9
- Páginas: 478
- Encuadernación: Rústica
- Colección: < Genérica >
- Idioma: Español
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La cocinera poblana lleva por subtítulo El libro de las familias y hace referencia a un manual práctico de cocina española, francesa, inglesa y mexicana, además de a elementos de higiene y economía doméstica. En su interior podremos hallar unas 2000 recetas de fácil ejecución, así como algunos tratados especiales de pastelería, confitería y repostería, diversas recetas y secretos de tocador y medicina doméstica para conservar la salud y prolongar la vida. Se trata de la octava edición, corregida y aumentada.
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