- Editorial: LIBSA
- Año de edición: 2013
- Materia: Gastronomía
- ISBN: 978-84-662-2708-7
- Páginas: 160
- Encuadernación: Cartoné
- Colección: < Genérica >
- Idioma: Español
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Hay recetas que pasan de madres a hijas durante generaciones para formar un corpus culinario familiar. Todos recordamos los sabores del fogón de la abuela, aquellos platos guisados a fuego lento que eran el alma de cualquier reunión o fiesta y que hoy nos gustaría poder volver a saborear... Con este libro podemos revivir este delicioso pasado en nuestra mesa. Hagamos un paréntesis en la prosa de este mundo globalizado y para ello, comencemos guisando otra vez para los nuestros los platos de la cocina de siempre.
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