RECETARIO INDUSTRIAL RECETAS Y PROCEDIMIENTOS ÚTILES EN LAS ARTES INDUSTRIAS Y OFICIOS
I. Ghersi21,50 €
- Editorial: MAXTOR EDITORIAL
- Año de edición: 2022
- Materia: Industria
- ISBN: 978-84-9001-724-1
- Páginas: 648
- Encuadernación: Rústica
- Colección: < Genérica >
- Idioma: Español
21,50 €
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El presente recetario engloba un conjunto de fórmulas, anotaciones, tablas y descripciones, tanto de materiales y sus fines como para la preparación de recetas y su modo de proceder en la elaboración de estas.
Ordenada alfabéticamente, esta obra nos traslada a un interesante ambiente de laboratorio, útil tanto en conceptos como en contenidos.
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