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Alimentación Sensata

Alimentación Sensata

Ciencia y Nutrición para Entender Cómo y por qué Comemos

Javier Urra / Maria Puy Portillo Baquedano

¿Por qué comemos? ¿Cómo comemos? La nutrición y la psicología son, aparentemente, dos ramas muy dispares. Pero la realidad es que están mucho más conectadas de lo que pensamos, entrelazándose en cada decisión, en cada hábito y en cada impulso. Hambre emocional, circuitos de recompensa, trastornos de la conducta alimentaria, motivaciones, recuerdos, emociones... existen múltiple...

Editorial:
Díaz de Santos
Año de edición:
2026
ISBN:
978-84-9052-588-3
Páginas:
158
Encuadernación:
Rústica
-5%
18,05 €
IVA incluido
19,00 €
Disponible en almacén
Entrega estimada el día 24/10/2026
Disponibilidad en librería
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¿Por qué comemos? ¿Cómo comemos? La nutrición y la psicología son, aparentemente, dos ramas muy dispares. Pero la realidad es que están mucho más conectadas de lo que pensamos, entrelazándose en cada decisión, en cada hábito y en cada impulso. Hambre emocional, circuitos de recompensa, trastornos de la conducta alimentaria, motivaciones, recuerdos, emociones... existen múltiples factores que afectan a cómo, qué, cuánto y cuándo comemos. Factores invisibles, muchas veces inconscientes, que moldean nuestra relación con la comida día tras día. En este libro encontrarás aspectos clave de la alimentación, incluida la dimensión psicológica, entendida como un reflejo de quiénes somos. El ser humano es un ser complejo y, sobre todo, emocional. ¿Tanto afecta nuestro estado mental a nuestra alimentación... o es, en realidad, la alimentación una puerta de entrada a nuestra mente?

Reseña del Editor

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