Comerse un Melocoton
David Chang
Comerse un melocotón es un libro de memorias que también puede considerarse de autoayuda escrito por David Chang que narra en primera persona su trayectoria vital y profesional. David es un joven con una personalidad vulnerable y durante toda su vida tuvo que hacer frente a un trastorno bipolar así como a la dependencia del alcohol. Recibió educación religiosa que no hizo mella...
Comerse un melocotón es un libro de memorias que también puede considerarse de autoayuda escrito por David Chang que narra en primera persona su trayectoria vital y profesional. David es un joven con una personalidad vulnerable y durante toda su vida tuvo que hacer frente a un trastorno bipolar así como a la dependencia del alcohol. Recibió educación religiosa que no hizo mella en él sino más bien todo lo contrario y era un chico un poco desnortado hasta que se lanzó a su gran aventura. En 2004 puso en marcha un restaurante, el Momofuku Noodle Bar, en el East Village de Nueva York. Una novedosa iniciativa culinaria muy atenta a los detalles. Poco a poco y tras una serie de éxitos y fracasos, Chang describe su ascenso y fama en el sector en el que llegó a tener hasta quince restaurantes desde Nueva York hasta Toronto o Sídney. También ha intervenido en una famosa serie de Netflix. Una fama compatible con una historia personal llena de dificultades en parte por su modo de ser y su carácter violento en ocasiones u otras circunstancias como sentirse abrumado por el éxito. El autor narra con sinceridad y buen humor algunos de los contratiempos de su vida profesional y como logró superar todo tipo de escollos una y otra vez.
TROA
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