MOMOFUKU

MOMOFUKU

LA REVOLUCIONARIA COCINA DE DAVID CHANG

/

28,00 €

  • Editorial: NEO PERSON
  • Año de edición:
  • Materia: Cocina
  • ISBN: 978-84-15887-20-1
  • Páginas: 304
  • Encuadernación: Cartoné
  • Idioma: Español

28,00

Consigue 1,40 puntos TROA

28,00 €

Consigue 1,40 puntos TROA

Enviar a un amigo

El famoso chef David Chang presenta aquí su revolucionaria cocina y las historias que
le dieron forma.
En Momofuku («Melocotón de la suerte» en japonés) descubrirás las recetas, historias,
anécdotas, pasiones y peculiar personalidad de Dave Chang, considerado actualmente uno de los mejores chefs del planeta.
Los platos más emblemáticos de sus restaurantes de Nueva York, como son el Ramen
Momofuku, el Bao de cerdo o las Virutas de foie gras, son fruto de su obsesión por la
receta perfecta de ramen y de su devoción por el cerdo, la comida coreana y la técnica
de las grandes recetas clásicas.
A partir de ahora conocerás todos los secretos de sus icónicos platos y podrás cocinarlos en casa.
Disfruta del banquete.

Política de privacidad

Hola! Hemos cambiado nuestra política de protección de datos para adecuarnos al nuevo Reglamento General de Protección de Datos (RGPD), en vigor desde el pasado 25 de mayo de 2018. Para continuar siendo cliente y poder gestionar tus pedidos, necesitamos que des tu consentimiento a dicha nueva política.

Continuar