- Editorial: LIBROS CÚPULA
- Año de edición: 2019
- Materia: Gastronomía
- ISBN: 978-84-480-2540-3
- Páginas: 288
- Encuadernación: Cartoné
- Colección: < Genérica >
- Idioma: Español
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La tortilla es un plato divertido y agradecido de preparar con el que se puede hacer volar la imaginación, ya que permite infinidad de combinaciones y formas en su elaboración. Este recetario agrupa gran parte de las recetas que, a lo largo de cuarenta años, Joan Antoni Miró ha preparado a diario en su tortillería, ahora a disposición de todo el mundo.
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