CUINA CATALANA DE TEMPORADA

CUINA CATALANA DE TEMPORADA

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  • Editorial: SUSAETA
  • Año de edición:
  • Materia: Gastronomía
  • ISBN: 978-84-677-6744-5
  • Páginas: 96
  • Encuadernación: Rústica
  • Colección: < Genérica >
  • Idioma: Catalán

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En aquest llibre, la Dolors Mateu, més coneguda en el món de la cuina i a internet com la Dolorss, ens proposa tornar a les arrels, a la cuina que començava sempreamb la pregunta: «I ara de què és temporada?».Un homenatge a la cuina de sempre, i de proximitat, i posant especials atenció als ingredients de cada temporada per a la seva elaboració.

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