ELABORACIONES Y PRODUCTOS CULINARIOS. CICLOS FORMATIVOS FP GRADO MEDIO HOSTELERÍA Y TURISMO

Núria Pérez Oreja / Gustavo Mayor Rivas / Víctor J. Navarro Tomás

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Editorial: SÍNTESIS
Año de edición: 2002
Materia: Libros de texto
ISBN: 978-84-9756-002-3
Páginas: 150
Encuadernación: Rústica
Colección: < Genérica >

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