- Editorial: LUNWERG EDITORIAL S.A.
- Año de edición: 2018
- Materia: Gastronomía
- ISBN: 978-84-16890-52-1
- Páginas: 160
- Encuadernación: Rústica
- Colección: < Genérica >
- Idioma: Español
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Más allá de las modas, las propiedades de la col kale están estudiadas y contrastadas científicamente: muy rica en nutrientes, contiene numerosas vitaminas, antioxidantes, ácidos grasos omega 3, fibras y minerales. Aquí encontrarás recetas para cocinar esta verdura beneficiosa de todas las formas posibles: cruda, en zumo o en smoothies; hecha a fuego lento en sopas y platos; en salsa, crujiente en el horno o salteada en la sartén para degustarla a modo de tentempié. Incorporar el kale a tu dieta será fácil con estas sabrosas propuestas para todos los momentos del día.
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