- Editorial: VIENA EDICIONES
- Año de edición: 2016
- Materia: Cocina
- ISBN: 978-84-8330-902-5
- Páginas: 344
- Encuadernación: Rústica
- Idioma: Catalán
26,00 €
Consigue 1,30 puntos TROA
26,00 €
Consigue 1,30 puntos TROA
L'autor ens ofereix un ampli receptari de cuina medieval i renaixentista, el més complet del mercat, precedit d'un recull de les tècniques, els costums i la fusió de tradicions culinàries de l'època.
Totes les receptes, de les més elementals a les més elaborades, s'expliquen pas a pas i se n'adapten els ingredients amb variants i alternatives.
Añadir a mis favoritos
Compartir