- Editorial: VIENA EDICIONES
- Año de edición: 2016
- Materia: Gastronomía
- ISBN: 978-84-8330-902-5
- Páginas: 344
- Encuadernación: Rústica
- Colección: < Genérica >
- Idioma: Catalán
26,00 €
Alerta disponibilidad online
No Disponible
El artículo se encuentra agotado para la venta online en este momento, pero puedes consultar si lo tenemos disponible en alguna de NUESTRAS LIBRERÍAS:
26,00 €
L'autor ens ofereix un ampli receptari de cuina medieval i renaixentista, el més complet del mercat, precedit d'un recull de les tècniques, els costums i la fusió de tradicions culinàries de l'època.
Totes les receptes, de les més elementals a les més elaborades, s'expliquen pas a pas i se n'adapten els ingredients amb variants i alternatives.
Añadir a mis favoritos
Compartir