- Editorial: RBA LIBROS
- Año de edición: 2012
- Materia: Gastronomía
- ISBN: 978-84-92981-86-1
- Páginas: 640
- Encuadernación: Rústica
- Colección: < Genérica >
- Idioma: Español
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Este es un libro donde la verdura es la protagonista esencial o imprescindible de un plato. Karin es una amante de la cocina sana y ha criado a cuatro hijos. Concebió este libro como una guía de su cocina con verduras como un legado de tradición familiar culinaria para sus hijos y nietos. En este libro se encuentran los tipos de verduras más importantes y muchísimas propuestas de distintas procedencias para cocinar cualquier verdura.
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