Los Misterios de la Taberna Kamogawa
Hisashi Kashiwai
Los misterios de la taberna Kamogawa es una novela breve del odontólogo y escritor Hisashi Kashiwai (Kioto, 1952). Se trata de una historia breve pero rebosante de imaginación y de grata lectura. En un callejón de Kioto se encuentra la taberna Kamogawa, un local pequeño pero donde se sirven deliciosas comidas, sitio que frecuenta el viejo policía Nagare Kamogawa y su hija Koish...
Los misterios de la taberna Kamogawa es una novela breve del odontólogo y escritor Hisashi Kashiwai (Kioto, 1952). Se trata de una historia breve pero rebosante de imaginación y de grata lectura. En un callejón de Kioto se encuentra la taberna Kamogawa, un local pequeño pero donde se sirven deliciosas comidas, sitio que frecuenta el viejo policía Nagare Kamogawa y su hija Koishi quienes ofrecen a los visitantes la ocasión de recrear una receta culinaria ya olvidada y que evoca recuerdos. La investigación de los casos se mezcla con la cocina en una divertida fusión que lleva a averiguar dónde vivía la gente, cuándo degustó tal comida y cuáles eran sus ingredientes. A veces se trata de sabores tan deliciosos que son capaces de cambiar el itinerario de alguna vida. A la taberna se acerca gente como un viudo que desea probar el plato que hacía su esposa o una mujer que quiere recordar el estofado que tomó con un antiguo novio o los deliciosos spaghettis de una joven que compartió con su abuelo cuando era niña. Un relato cuajado de ternura y buenos sentimientos en torno a los fogones de una taberna que aúna la cocina con los misterios por descubrir.
TROA
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