PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN CULINARIAS. HOTR0108 - OPERACIONES BÁSICAS DE COCI

Antonio Caro Sanchez-Lafuente / Coral Martínez Venteo

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Editorial: IC EDITORIAL
Año de edición: 2017
Materia: Industria
ISBN: 978-84-17086-80-0
Páginas: 252
Encuadernación: Rústica
Colección: < Genérica >
Idioma: Español

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