Servicio Básico de Alimentos y Bebidas y Tareas de Postservicio en el Restaurant

Roca Beltran / Cuberos Gallardo Francisco J.

A partir de un enfoque sociológico y testimonios en primera persona, este ensayo analiza tres espacios clave de la cadena de suministro global: los almacenes hiperconectados de Amazon, las gigantescas infraestructuras del Puerto Bahía de Algeciras y las ciudades atravesadas por el reparto de última milla de plataformas de ciertas aplicaciones. En sus páginas se muestra cómo, ba...

David Jimenez Garcia

Diego Vargas Vargas

Descripción La historia del videojuego en España sigue escribiéndose con Cinco duros, la imprescindible colección de Diego Vargas Pardo que repasa, año a año, el nacimiento y evolución de nuestra industria desde los 80. Tras el éxito de los dos primeros volúmenes, llega ahora Cinco duros Vol. 3 (1990-1993), ya disponible en preventa y con lanzamiento previsto para marzo de 2026...

Augusto Martínez Olmedilla

https://www.editorialrenacimiento.com/madrid/3388-periodicos-de-madrid.htmlMiembro de la Generación del 14 y de la también llamada promoción de El Cuento Semanal, Augusto Martínez Olmedilla (Madrid, 1880-1965) es un autor hoy en día olvidado pero de indudable interés como narrador y biógrafo. Como narrador fue uno de los más prolíficos y apreciados proveedores de novelas cortas...

PRÒLEGS DE TONI CLAPÉS I MARC SARRATS. Cada matí, quan el despertador et fa la punyeta i el cafè encara no ha fet efecte, hi ha qui encén la ràdio buscant una cosa molt concreta: companyia i bon rotllo. I d'això va el _Matina, Codina!_ A través d'anècdotes personals, records d'infantesa i confessions professionals, l'Ernest ens obre les portes del programa més esbojarrat dels m...

Víctor Malumián / Hernan Lopez Winne

Es la pregunta inevitable, la que provoca taquicardias: ¿cuántos ejemplares de este libro debemos imprimir? Este número misterioso, esquivo, representa una de las decisiones más importantes y delicadas en una editorial. Hernán López Winne y Víctor Malumián, junto con las voces de un variado grupo de editores de América Latina y España, exploran y analizan cómo se define la tira...

Donald Passman

Después de 11 ediciones en inglés, por fin en castellano uno de los libros indispensables para introducirse en la industria musical Donald S. Passman, veterano abogado musical, lleva más de 30 años desentrañando los secretos del negocio de la música y ayudando a miles de profesionales a tomar decisiones estratégicas y evitar errores costosos. Su libro, apodado La Biblia de la i...

Upton Sinclair

Arnold Ross es un magnate del petróleo decidido a construir un imperio en un entorno poblado por empresarios sin escrúpulos, banqueros ávidos de poder, políticos corruptos, falsos profetas y estrellas de Hollywood. A su lado, su hijo Bun emprende el mismo camino, aunque va acercándose cada vez más a los trabajadores y a los movimientos socialistas, en un pulso generacional y mo...

El libro más completo e interesante sobre los videojuegos, desde los orígenes hasta nuestros días Pac-Man, Mario, Tomb Raider, Fortnite, GTA, Minecraft... Los videojuegos se han convertido en un pilar de la cultura popular. Este libro explora su historia, desde sus orígenes hasta la actualidad (1958-2023), a través de imágenes de los juegos y de los personajes más destacados. C...

Pepa Blanes

Pepa Blanes vuelve con un libro que trata muchos de los temas importantes de la actualidad de la mano del cine y las series. Si crees que la memoria histórica es un tema manido, ABRE LOS OJOS. Si crees que Occidente es la leche, ABRE LOS OJOS. Si crees que Barbie es un blockbuster más, ABRE LOS OJOS. Si crees que lo binario son 1,0,1,0, ABRE LOS OJOS. Si crees que lo...