Libros de Alimentación y dietética 1195 resultados

Marie-Monique Robin

Pierre Dukan

Pilar Munné

Descubre esta fantástica guía que te ayudará a perder peso sin hacer dieta: simplemente escogiendo los productos que más te gustan, y menos calorías te aportan.Este libro es una verdadera guía que te ayudará a orientarte en el lugar donde realmente debería empezar toda dieta: el supermercado. Saber elegir entre los cientos de opciones puede significar un cambio abismal en tu fi...

Pierre Dukan

El doctor Pierre Dukan, cuya dieta es seguida actualmente por más de 24 millones de personas en todo el mundo, vuelve a seducirnos y sorprendernos con un nuevo libro que no dejará a nadie indiferente. Guardar la línea sin perder las formas es una obra polémica, directa y ácida que arremete contra falsos gurús, líderes de opinión, modistas e incluso el séptimo arte: el cine. En ...

Laurent Chevallier

¿Cómo conciliar el placer de comer, nuestra salud y el control de nuestro peso? A contracorriente de las dietas milagrosas tan en boga, cuya nocividad queda demostrada, el Dr. Laurent Chevallier propone aquí unas soluciones sencillas y eficaces para modificar nuestro entorno alimentario. ¿Cómo? Deshabituándonos de una determinada forma de alimentación industrial, y volviendo en...

Reina García Closas

Descubra cómo gozar de una buena salud, con el programa-dieta de HARVARD para perder peso de forma eficaz y saludable, basado en la dieta mediterranea.Un libro sobre dieta, nutrición, pérdida y mantenimiento del peso corporal, basado en la evidencia científica de HARVARD sobre el índice glicémico y la carga glicémica, y centrado en alimentos específicos de la dieta mediterránea...

Patrizia Cuvello

Seguir una dieta libre de gluten de por vida no significa tener someterse a privaciones ni renunciar a manjares culinarios; el secreto está en usar la imaginación y elaborar originales platos con una gran variedad de ingredientes exquisitos. Este libro constituye la guía más completa que puede encontrar sobre este tema:- incluye gran cantidad de recetas;- enseña a preparar todo...

Karlos Arguiñano

Magda Carlas

Más de 120 recetas de cocina que puedes preparar en muy poco tiempo, para adelgazar aprovechando tu reloj biológico con el método de éxito en Europa ...

La diabetes es una enfermedad muy común en nuestros días, y los diabéticos saben perfectamente lo importante que resulta cuidar la alimentación para tener bien controlada la enfermedad. En este libro encontrará toda la información necesaria para conocer a fondo qué es la diabetes y cómo se manifiesta, los tipos de diabetes, las bases de la dieta, los alimentos trampa... Asimism...

Marisol Guisasola

Este libro, avalado por la Clínica Universidad de Navarra (CUN) -una de las más importantes de nuestro país-, nos propone un plan de adelgazamiento natural y seguro que, además, ofrece un éxito duradero. Frente al exceso de dietas milagro que circulan en estos tiempos y suelen conducir al fracaso, y garantizando el bienestar físico y psíquico, La dieta holística nos enseña a pe...

Cecile Berg / Christophe Berg

Recetas de cocina originales, diferentes y sanas, con tofu, miso, lentejas, tempe, garbanzos, alubias, azukis, etc., para cocinar cada día ...

Nathalie Nagy-Kochmann

Aprende a hacer pan casero fácilmente, con recetas para el pan de cada día y también de panes especiales y sorprendentes ...

Cómo conseguir y mantener una figura esbelta: ¡abrir el libro, elegir y adelgazar!> Probado para el día a día, de una sorprendente facilidad y con fundamento científico: con estos 50 consejos conseguirás éxito a la hora de llegar a tu peso ideal y lo mantendrás bajo control de forma duradera.> Divertido de organizar y muy flexible: cada uno de los consejos funciona por sí solo....

Dr. Soleil

Marta Figueras

Terica Uriol

Hace unos meses el Ministerio de Sanidad lanzaba una alerta sobre los riesgos para la salud de la dieta Dukan. En su informe, redactado por expertos de la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas, se «desaconseja encarecidamente el "método" o "dieta" propuesto por el Sr. Dukan (...) por ser ineficaz, fraudulento y potencialmente peligroso». Además, en Francia, donde la d...

Ilan Stavans

Carmen Albo

José Enrique Campillo Álvarez

Lucía Bultó

¿Es posible seguir una dieta adelgazante equilibrada y eficaz olvidándose de la balanza de cocina? Hoy sí, gracias al nuevo método de la doctora Makarovic que, con sus menús fotografiados, enseña a medir a ojo las cantidades de alimentos sin tener que pesarlo todo ni llevar continuamente la cuenta de las calorías. Es un método perfecto para perder peso o mantenerlo, por su rapi...

Nicasio F. Olivan Y Palacin

Completa obra que engloba todo lo que es necesario saber acerca del mundo de las conservas, desde las teorías quiímicas hasta los diferentest tipos de conservar todo tipo de alimentos. ...

Jean-Michel Cohen

El bestseller n.º1 en Francia, donde ya ha desbancado a la polémica dieta Dukan.Apúntate a la revolución dietética del doctor Cohen y disfruta de tu cuerpo.La revolución en el arte del adelgazamiento ya está aquí, y además está marcando tendencia. Tú puedes adelgazar es un recetario útil e inteligente para cualquier persona con sobrepeso.Si estás harto de pasarte horas en la co...

Francisco Gines Campos

La incorporación a Europa en 1985 supuso para España la "subida al carro", que en algunos casos se tuvo que hacer sin haber podido preparar el hatillo. El sector de alimentación no fue una excepción, y la atomización de éste, junto con el variado grado de desarrollo tecnológico de las empresas alimentarias, ha supuesto un esfuerzo por parte de éstas así como de la administració...

Mª Teresa Solias Arís

José Luis Gallego

Pilar Senpau

Josep Corbella / Valentín Fuster / Ferran Adrià

La cocina de la salud muestra cómo se puede mantener una alimentación sana y al mismo tiempo disfrutar comiendo. El libro reconstruye la vida de una familia a lo largo de un día cualquiera para ilustrar cómo mejorar el desayuno, la compra, la conservación de los alimentos en casa o la manera de cocinarlos, entre otros aspectos relacionados con nuestra alimentación.Pero la obra ...

Manuel Jiménez Ucero

Pierde peso sin perder salud. Las modernas dietas proteinadas bajo control médico se están imponiendo progresivamente entre las personas afectas de sobrepeso (más de diez kilos) como un excelente medio para eliminar la obesidad y mantener después el peso normal, mejorando desviaciones metabólicas. La Dieta Flash no es una dieta de moda. Es un tratamiento que, dirigido por médic...

Jean-Michel Cohen

Libro del nutricionista Cohen en el que expone su teoría sobre la alimentación a partir de cinco relatos protagonizados por personas afectadas por trastornos alimentarios: una chica anoréxica que encuentra el amor en un enfermero, una ricachona con problemas psicológicos o una mujer traumada por un problema inexistente son algunos de estos casos. Todos ellos sufren por diversos...

Gillian Mckeith

Doris Grant / Jean Joice

Valérie Cupillard

¿Y si convertimos nuestra cocina en un jardín? Descubre el placer de transformar el trigo, las lentejas, la mostaza o la alfalfa en brotes tiernos. Una aproximación absolutamente moderna a la germinación y su uso en la cocina. Recetas tónicas que priorizan los alimentos crudos, los sabores, las texturas crujientes y las composiciones vistosas. Los brotes de semillas germinadas ...

Alice Hart

Martín Berasategui

De nuevo Martín Berasategui y El País-Aguilar se unen para compartir con los aficionados a la buena mesa los platos que más nos gustan a todos: aquellos que hunden sus raíces en la cocina casera, preparadoscon el buen hacer y la honestidad que Martín pone en todo lo que hace.Eso sí: con el toque del maestro. No espere el lector cocinero técnicas sofisticadas ni ingredientes rar...

Gustavo Duch

Marc Estévez Casabosch