Libros de Gastronomía 7479 resultados

Jaume Copons

Este NO es un libro de cocina normal. No aprenderás a preparar caramelos de colores ni platos con caras de animales. Este es un libro de cocina DE VERDAD dedicado a todos los pequeños grandes chefs que a los que se les hace la boca agua la muy tradicional ratatouille, sueñan con pollo al estilo Kentucky y no perdonan el pastel de chocolate chocolatísimo, además de otros tantos ...

David Pallas

Más de 80 recetas que harán las delicias de los chocoadictos Pasión por el chocolate hará que en tus postres nunca falte este sabor inconfundible que evoca la felicidad. Pocos alimentos despiertan tanto deseo como el chocolate. Blanco, negro o con leche, el chocolate es el pecado por excelencia y hace las delicias de personas de todas las edades. En este libro, el maestro cho...

Charlotte Pike

Consigue las mejores notas en la cocina con estas 120 recetas fáciles y baratas. ¡Conviértete en el compañero de piso más popular gracias a estas recetas superfáciles de tartas, galletas, panes, magdalenas y mucho más! Si estudias fuera de tu ciudad, los trabajos y exámenes universitarios no serán tu único desafío: defenderte en la cocina también lo será. Con el recetario El ...

Quique Dacosta

Las creaciones de Quique Dacosta del 2012, que le dieron las tres estrellas Michelin. ...

Eric Kayser

Jaume Copons

En aquest llibre no hi trobaràs sandvitxos amb un nas de tomàquet ni plats decorats amb carones d ' animals. Aquest és un llibre de cuina de veritat, dedicat als petits grans xefs que somien en l ' arròs amb llet, en el pollastre a l ' estil Kentucky i en el pastís de xocolata, xocolatíssim... Encén el llum de la cuina, lliga ' t el davantal i atreveix-te ap...

Ànnia Monreal Anglès

De pans per Catalunya, un llibre que ens ofereix una ullada reflexiva i en profunditat pel món del pa, un interessant recorregut reflexiu i crític sobre els millors forns i fleques del nostre entorn. Ànnia Monreal repassa la tradició i ens parla de les fórmules d'elaboració del pa heretades de temps immemorials i transmeses de generació en generació per mitjà dels forners, un o...

Dominic Utton

Jaime Lopez Fernandez

Cesar Roden

Un apetitoso polo en un día caluroso ofrece uno de los placeres más nostálgicos: este libro le enseña a preparar polos coloridos y creativos para todas las ocasiones y estaciones. Muy vistosos, con colores naturales de frutas deliciosas, cargados de especias, hierbas, café, chocolate y frutos secos, y muy sabrosos gracias a las combinaciones de sabores clásicas e inesperadas, n...

Hannah Miles

Tarta de queso, cheesecake, Käsekuchen, gâteau au fromage... Cualquiera que sea el nombre por el que conozca este delicioso postre, lo cierto es que la humilde tarta de queso tiene un atractivo universal. Prácticamente todos los países cuentan con su propia receta tradicional para la tarta de queso que es uno de los postres más antiguos del mundo: las primeras referencias escri...

Massimo Bottura

Hermann Schulz / Sabine Jaeger

Manual de educación alimentaria que expone las propiedades de plantas, frutas, verduras, carnes y lácteos para mejorar la salud de los seres humanos y orientar el consumo de productos, al margen de intereses comerciales. En el epílogo se aclaran al lector los fines divulgadores del libro, dentro de las actividades de una organización benéfica llamada "Pan para el Mundo", con se...

David De Jorge

Más de 999 recetas sin bobadas llega de la mano de dos de las estrellas más brillantes del firmamento gastronómico, Martín Berasategui y David de Jorge. Recetas prácticas para el menú de cada día presentadas en el programa de cocina más irreverente jamás emitido por televisión: Robin Food. Atracón a mano armada. Una cocina sencilla y con sentido común toma forma en este nutrido...

Giuseppe Mascoli / Bridget Hugo

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Más de cien recetas para todos los gustos, con explicaciones detalladas y prácticos trucos que le permitirán preparar espectaculares cupcakes y cake pops. Tanto aquellos que quieren aprender como los reposteros avanzados lograrán elaborar de forma sencilla estos originales dulces que, además de resultar deliciosos, entran por los ojos de todos cuantos los ven. A partir de ahora...

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El libro perfecto para jóvenes cocineros que quieran descubrir un mundo de sabrosas recetas. Se incluye en una caja que contiene, además del libro con 40 recetas, cuatro cortapastas. ...

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El libro para jóvenes cocineros que quieren descubrir el mundo de los cupcakes. El libro se incluye en una caja que contiene, además del libro con 40 recetas, tres moldes de papel para hacer cupcakes ...

Jane Lawrie

Jane Lawrie