Libros de Gastronomía 7479 resultados

Sue Mcmahon

Con más de 80 tentadoras recetas, paso a paso, encontrará aquella adecuada para su paladar. Hay combinaciones clásicas e innovadoras, cupcakes para niños, fiestas y celebraciones de adultos, con toda una variedad de exquisitas coberturas: chocolates, cremas de mantequilla de sabores o glaseados. Los alérgicos disfrutaran de deliciosas recetas con ingredientes alternativos: sin...

Wendy Sweetser

Preparar Cupcakes es una experiencia gratificante y provechosa para toda la familia. En este libro encontrará más de 50 deliciosas recetas fáciles para cualquier ocasión y celebración: bodas, bautizos, cumpleaños, cenas románticas... Incluye un capítulo de cupcakes para alérgicos o para los que siguen dietas especiales. Hay una receta para todos los gustos, desde aquellas sucul...

Y Otros / Juan José Castillo

Gianfranco Di Niso

Una colección de recetas de los cócteles más famosos del mundo que le permitirá sorprender a sus invitados con 180 bebidas clásicas e innovadoras acompañadas de platos con los que realzar todo su sabor. Un compendio de bebidas para todos aquellos que sienten pasión o curiosidad por los cócteles y las bebidas espiritosas, o para los que albergan el deseo de convertirse en barman...

María Jesús Gil De Antuñano

Jose Ramon Garcia Toscano

Rosamée D'andlau

50 recetas con chocolate (tartas, galletas, helados, cremas, batidos, bombones...), presentadas en un práctico libro-atril para consultar cómodamente mientras se cocina. En cada receta se indica el tiempo y todos los pasos del proceso de elaboración, los ingredientes necesarios, el número de comensales, el grado de dificultad, el toque maestro para conseguir un postre único y f...

Montse Bradford

Colman Andrews

Catalonia, located in Spain's far north-east corner and centred around the port of Barcelona, has its own cuisine and culture which has spread to encompass Valencia, the Balearic Islands (Majorca, Minorca and Ibiza), Andorra, the ancient region of France formerly known as Roussilon, and a single city on the Italian island of Sardinia. Colman Andrews explores this whole territor...

Desde las más sencillas hasta las más exigentes, este libro te presentará los sabores tradicionales de la lasaña italiana, la especies exóticas del tagine de Marruecos y las técnicas más sencillas para hace sushi japonés. No hace falta hacer la maleta, puedes viajar por el mundo desde tu propia cocina. ...

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La cocina catalana posee una personalidad única, basada en productos sencillos de máxima calidad. No obstante, la esencia de esta cocina radica en la manipulación de estos alimentos, sumamente interesante e innovadora. En este libro, invitamos al lector a un singular viaje culinario que recorrerá cada rincón de Cataluña. Visitaremos las comarcas más representativas y detallarem...

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Galicia, la tierra de los bosques eternos, de las costas bramantes, de los senderos sin fin, la tierra de las lluvias, los llanos, los mares... Galicia es todo esto y mucho más. En este libro, le invitamos a profundizar en los pueblos y las gentes de este rincón de España, en el que sobre todo y ante todo podrá disfrutar de una cocina única, ancestral, nutrida a base de tradici...

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La comunidad de Aragón goza de una cocina auténtica, basada en productos sencillos de la tierra. Cuenta también esta cocina con una serie de tesoros culinarios que no poseen otras gastronomías: una amplia oferta de frutas y hortalizas, el aromático azafrán, excelentes aceites de oliva y la muy apreciada trufa negra, entre muchos otros. Este libro ofrece al lector un recorrido g...

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Gracias a su privilegiada situación en el Atlántico, las Canarias han recibido numerosas influencias desde África, América y Europa. Influencias que se han traducido en una gastronomía diversa y plural, llena de sorprendentes ingredientes y sabores. Este libro, que propone un relajado viaje por la geografía y la gastronomía de las islas, permite, a través de sus recetas y de la...

Herve This

Carlos García Costoya

Ángela Nilsen

Este libro con explicaciones claras y concisas recorre el mundo de la preparación y decoración de tartas. La primera parte del libro está dedicada a los fundamentos básicos, con recetas contrastadas de una amplia variedad de bizcochos y tartas de frutas tradicionales, así como glaseados rápidos y sencillos. El resto del libro contiene 100 recetas explicadas paso a paso en las q...

Marquesa De Parabere

Pedro Martín Villa

Alvaro Campillo Soto

Hoy en día todos nos preocupamos más por nuestra salud, lo que se refleja en el aumento de la práctica del deporte y un mayor interés en saber qué comemos y qué es más saludable para nuestra alimentación. En contra de lo que se suele pensar, los músculos no necesitan hidratos de carbono sino grasas, como combustible, y proteínas, para regenerarse. Esta afirmación viene refutada...

Helen Attridge / Abby Foy

¿Hay algo más maravilloso que un pastelito con todos sus detalles a modo de piruleta? Los cake pops son fáciles de preparar, divertidos de decorar y deliciosos al paladar. ¡Y sin mancharse los dedos! Las sonrisas están garantizadas. Con más de 28 recetas para elegir, incluyendo formas de cerditos, calabazas y vestidos, harán las delicias de niños y mayores por igual. «Siempre h...

Hiromi Shinya

El doctor Shinya, autor de "La enzima prodigiosa", trata en esta nueva obra el tema del envejecimiento, fruto de su investigación de muchos años y como resultado de la práctica médica, abordando la importancia que tiene para ello la desintoxicación de nuestro cuerpo. Afirma que es fundamental que los nutrientes de los alimentos que consumimos y el oxígeno que respiramos lleguen...

Amanda Laporte

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Un fantástico volumen con ideas y consejos para llenar nuestra mesa y nuestro paladar de deliciosos sabores en pequeño formato. Recetas para aperitivos y para dar forma a un menú completo. Ideas y sugerencias para disfrutar de las tapas, raciones y pinchos más conocidos de nuestra gastronomía. ...

. / María Mañeru

Ya no hay excusas para arrinconar el delantal. Te proponemos, sea cual sea tu experiencia previa, empezar a hacer las recetas de este libro. Todas las tartas, brownies, bizcochos y donuts son un tesoro esponjoso y tierno, que te deja además una ventana abierta a la creatividad con su maravillosa decoración. ...

. / María Mañeru

En esta agenda de recetas hemos tratado de reunir el mayor número de recetas posible, además de ofrecer muchas ideas básicas para que tú comiences tu propio diario de repostería creativa: cupcakes, muffins, cookies, cake pops y macarons son pequeños caprichos dulces que te permitirán dar rienda suelta a tu imaginación para sorprender a propios y extraños. ...

Mariló García

Las mejores series de televisión inspiran los cócteles más sugerentes. Con Mad Men descubrimos que lo old fashion está de moda. Con Sexo en Nueva York, que el Cosmopolitan es el accesorio más chic. Pero hay más: Juego de tronos, The Walking Dead, Downton Abbey, Dexter, The Wire, Los Soprano, Big Bang Theory, Breaking Bad, Modern Family, Girls? ¡80 recetas para celebrar las seri...

Ana Meincke

Liz Franklin

Deliciosas soluciones culinarias para cada día de la semana, realizando una compra inteligente, siendo versátil y preparando ingredientes de antemano. Seis sencillos capítulos que presentan recetas para preparar en 5, 10, 15, 20, 25 y 30 minutos, a contar desde el momento en el que se empieza a cocinar hasta el instante en que los alimentos se emplatan. Olvídese de los platos p...

Luca Rossini

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Fascinante, rico, verde. Tres palabras que bien podrían sintetizar la esencia de este rincón de la Península Ibérica. Euskadi, una comunidad autónoma famosa por su rica cultura, su singular historia, su don de gentes y, por supuesto, su gastronomía. Con este libro que ahora tiene en sus manos podrá celebrar en su casa un concierto gustativo de altas notas en el que la orquesta ...

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Andalucía ha sido siempre un crisol de culturas: íberos, tartesios, fenicios, romanos, árabes... tantos honorables portadores de costumbres que han dejado su huella en la variada, colorista y reconocida dieta de esta comunidad autónoma.En este libro proponemos un recorrido por los platos más auténticos de la gastronomía de cada una de las provincias andaluzas. Un itinerario que...

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La cocina peruana está de moda. Y con razón. ¿En qué país del mundo encontramos tanta diversidad de paisajes, climas y productos? La peruana es una cocina ancestral, que más tarde fue enriquecida con influencias orientales y europeas. Hoy chefs de renombre recorren el mundo como embajadores de la buena mesa peruana, enseñando los extraordinarios sabores de una cocina actual, cr...

Hiromi Shinya