Libros de Gastronomía 7420 resultados

Canal Cocina

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Entre tanta pizza y hamburguesa acabamos echando de menos la cocina de casa. En este libro encontrará cocina de todos los días, así como recetas tradicionales y otras más actuales, explicadas de manera clara y sencilla. ...

Jaume Fabrega

Tot i que la cuina actual dels convents no és la mateixa que la que d'anys enrere, la història ens demostra que la tradició de la cuina monàstica ha existit des de l'edat mitjana fins a la meitat del segle XIX. Amb els pescadors, els monjos constitueixen l'únic col·lectiu d'homes que ha practicat l'art gastronòmic i, per tant, podem dir que són els transmissors de la nostra cui...

Margarita Sales Csonka

Cocina rápida, sana y barata es un libro con fáciles recetas para una nutrición saludable, equilibrada y variada. Es a la vez un manual de consulta práctico y útil para tener en toda cocina, que le servirá para saber utilizar los alimentos en beneficio de su salud. Aporta también detalles y consejos de cómo ahorrar tiempo al cocinar, cómo aprovechar los sobrantes de comidas, o ...

Hugh Johnson

Elisabeth González

¡Nadie diría que estas recetas se han preparado con algo ya cocinado anteriormente! Reducir gasto, reutilizar lo que nos ha sobrado y reciclar correctamente para conservar en perfecto estado todos los alimentos y alcanzar el objetivo de un consumo más responsable. Más de 100 recetas prácticas y fáciles para aprovechar la comida que nos ha sobrado. Platos apetitosos, con cuidada...

Ágata Roquette

Si está harto de planes de adelgazamiento que no funcionan, que le hacen pasar hambre o que se basan en productos que luego no puede encontrar en los supermercados, este es su libro. La nutricionista Ágata Roquette le propone una dieta innovadora con resultados garantizados. Al final de tan solo un mes, comprobará en su báscula que ha perdido entre 3 y 5 kilos si es mujer y en...

Uno de los puntos clave de HSM que ha convertido a la revista en todo un referente en prensa gratuita, es su punto de vista sobre la gastronomía de la capital. Sus rutas especializadas aportan un enfoque diferente y sobre todo útil para los lectores, perfecto para descubrir los lugares más punteros en toda especialidad culinaria. Por ello, HSM se embarca en una nueva aventura: ...

Marta Carnicero

Tener una cocina peque#a no significa que tengamos que cocinar poco ni comer mal. Es innegable que hay recetas m#s adecuadas que otras: es conveniente preparar platos con pocos ingredientes, de forma f#cil y sin ensuciar muchos utensilios.En este libro encontrar#is muchas recetas de este tipo. Tambi#n algun plato un poco m#s laborioso, porqu# tener una cocina peque#a no debe es...

Carmen Albo

Nuevas y variadas recetas que te ayudarán a conseguir tus objetivos de dieta de forma eficaz y sin pasar hambre. ...

Marta Carnicero

Tenir una cuina petita no vol dir que haguem de cuinar poc ni de menjar malament. #s innegable, per#, que hi ha receptes m#s adequades que d'altres: conv# que preparem els plats amb pocs ingredients, de manera senzilla i sense embrutar gaires estris.En aquest llibre trobareu una bona colla de receptes d'aquesta mena. Tamb# hi trobareu algun plat un xic m#s labori#s, perqu# teni...

Martine Lizambard

28 sabrosas recetas, con aromas de antaño, en un minilibro que podrás llevar siempre contigo para cocinar cómodamente y con estilo en cualquier ocasión, ya sea en tu casa, de vacaciones o en una reunión de amigos. ...

Sylvie Girard-Lagorce

28 sabrosas recetas, frescas y coloridas, en un minilibro que podrás llevar siempre contigo para cocinar cómodamente y con estilo en cualquier ocasión, ya sea en tu casa, de vacaciones o en una reunión de amigos. ...

Véronique Cauvin

28 sabrosas recetas, seductoras y originales, en un minilibro que podrás llevar siempre contigo para cocinar cómodamente y con estilo en cualquier ocasión, ya sea en tu casa, de vacaciones o en una reunión de amigos. ...

Estérelle Payany

28 sabrosas recetas, divertidas y vistosas, en un minilibro que podrás llevar siempre contigo para cocinar cómodamente y con estilo en cualquier ocasión, ya sea en tu casa, de vacaciones o en una reunión de amigos. ...

Jean-Michel Cohen

Apúntate a la revolución dietética del doctor Cohen y disfruta de tu cuerpo. La revolución en el arte del adelgazamiento ya está aquí, y además está marcando tendencia. Tú puedes adelgazar es un recetario útil e inteligente para cualquier persona con sobrepeso. Si estás harto de pasarte horas en la cocina y en la farmacia, ésta es tu oportunidad para mejorar tu régimen y reduci...

Eric Holt-Giménez

El modelo alimentario corporativo, que actualmente domina los sistemas alimentarios del planeta, es ambientalmente destructivo, financieramente volátil y socialmente injusto. Su responsabilidad fundamental en la crisis alimentaria global está bien documentada. Tristemente, las soluciones que proponen gobiernos e instituciones internacionales son un llamamiento a continuar y rec...

Jordina Casademunt

Dime cómo digieres y te diré cómo estás¿Qué hace nuestro organismo con los alimentos que recibe a lo largo del día? ¿Absorbe todos los nutrientes que digiere? ¿Dónde los almacena y cómo los utiliza? ¿Qué cambios dietéticos podemos realizar para una vida más saludable?El libro de Jordina Casademunt da respuesta a estas dudas y a muchas otras. No es una frase hecha que "somos lo ...

Venice A. Fulton

¿Has hecho otras dietas con anterioridad y crees que has fracasado? No seas tan duro contigo mismo y plantéatelo así: es la dieta la que te ha fallado a ti. Ha llegado la hora de que olvides todos esos métodos milagrosos de adelgazamiento y escuches por fin la verdad: - Saltarse el desayuno puede ser saludable - Algunas frutas bloquean instantáneamente la pérdida de grasa - Com...

Elizabeth Peyton-Jones

Un programa para conservar la juventud del cuerpo y de la mente durante toda la vida, con más de 70 recetas deliciosas. Un plan de alimentación con los cinco productos que ejercen un efecto rejuvenecedor para sentirse más ligero, con más energía y menos estresado. Incluye un programa de desintoxicación en profundidad de 2 semanas de duración; a los 30 días se sentirá lleno de e...

Peggy Porschen

Peggy Porschen es uno de los nombres más famosos y pioneros en el diseño de pasteles contemporáneos: su trabajo exquisito y su amor por la pastelería le llevan a presentar un buen abanico de recetas que combinan el horneado tradicional con decoraciones sencillas pero elegantes. Desde recetas clásicas como los besos de merengue y los macarons, pasando por galletas y pastas, hast...

Charo Barrios Fedriani

Los lunes, lentejas, comida de viejas, quien quiere las come, quien no , las deja.Nos cantaban nuestras madres cuando regresábamos el lunes del colegio y le preguntábamos que había para comer, soniquete que al final nosotros también repetíamos. Y con este sugerente título nos regala Charo Barrios un recetario básico para todos los públicos, con comidas sanas y elaboradas pero s...

Un curso de pastelería en 352 páginas que, a través de cientos de fotos paso a paso y de indicaciones precisas, muestra la técnica para aprender todos los secretos de los dulces, desde las recetas más básicas hasta las decoraciones más sofisticadas. Un volumen práctico y completo, ideal para los principiantes y para los que quieren mejorar su técnica. El libro se divide en 5 se...

Esther Esteban

Joan Fàbrega

J. Alfredo Martínez / Astrup Arne

La calidad la elijes tú (personalmente), tu cuerpo (inteligentemente) la cantidad. El estudio DIOGENES ? DIeta, Obesidad y GENES- ha sido financiado por la UE con cerca de 18 millones de euros y ha supuesto un gran avance de los conocimientos científicos en el control del peso corporal, siendo el fundamento de los principios de este libro para un mantenimiento de peso seguro y...

Francisco Abad Alegria

En pocas páginas se hace un recorrido por las fórmulas de cocina que han nacido al abrigo de los tiempos litúrgicos, las fiestas religiosas y los usos eclesiáticos y conventuales de España y que forman parte inseparable de nuestra riquísima cultura gastronómica. Por ejemplo, ¿la abstinencia es tan buena como dicen para el cuerpo como para fomentar la virtud? El alboroque ...

Vorwerk España