El Cuento del Cafecito
María Julia Álvarez Hernández
Un profesor norteamericano del Medio Oeste va de vacaciones a la República Dominicana y allí prueba un café que no se parece en nada a los que había tomado a lo largo de su vida. La autora, dominicana residente en Estados Unidos, narra en este cuento, a través de las aventuras del protagonista, cómo se cultiva y elabora el auténtico café, el esfuerzo y sacrificio que significa ...
Un profesor norteamericano del Medio Oeste va de vacaciones a la República Dominicana y allí prueba un café que no se parece en nada a los que había tomado a lo largo de su vida. La autora, dominicana residente en Estados Unidos, narra en este cuento, a través de las aventuras del protagonista, cómo se cultiva y elabora el auténtico café, el esfuerzo y sacrificio que significa cada cosecha para los campesinos. A la vez, explica lo que hacen las grandes compañías multinacionales para producir cultivos masivos, más rentables pero con poco sabor. El texto, breve y sencillo, se completa con grandes ilustraciones de buena calidad.
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