PALEOLITICO Y NEOLITICO.

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LOS ORÍGENES DE LA COCINA

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  • Editorial: BULLIPEDIA
  • Año de edición:
  • Materia: Enciclopedias
  • ISBN: 978-84-09-12632-3
  • Páginas: 490
  • Encuadernación: Cartoné
  • Idioma: Español

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Este volumen de Bullipedia inaugura la colección de libros dedicados a la Historia de la Restauración Gastronómica en Occidente. Sus páginas recorren los orígenes de las técnicas, herramientas, productos, espacios, procesos, etc., que iniciaron su andadu

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