Libros de Enciclopedias 89 resultados

Julianna Photopoulos

Esta enciclopedia está ordenada por capítulos: gatos de pelo corto y de pelo largo; detallando su comportamiento y cuidados. La Enciclopedia de los gatos presenta una amplia gama de razas de todo el mundo. ...

Tom Jackson

Esta enciclopedia está ordenada por capítulos: perros de trabajo, de compañía y de caza; detallando su comportamiento y cuidados. La Enciclopedia de los perros es una guía visual extraordinaria, que ofrece toda la información necesaria para el cuidado de tu animal de compañía. ...

Carl Mehling

Dk

Con multitud de datos e ilustraciones impactantes, este excelente libro ofrece una alternativa fiable para toda la familia frente a las dudosas fuentes de información online. Esta enciclopedia completamente ilustrada es el antídoto frente a Internet. Es una gran obra de referencia escrita por expertos para un mundo sobrecargado con informaciones poco fiables. Desde física cu...

Ferran Adrià

Bullipedia

Este segundo volumen del proyecto de la Bullipedia, dedicado a los cócteles, tiene como objetivo que los bartenders y demás actores profesionales del mundo de la coctelería, sean o no propietarios del negocio que defienden día a día, dispongan del conocimiento necesario para comprender su profesión de un modo global, conectando conceptos y manteniendo siempre una actitud empren...

Este volumen de Bullipedia inaugura la colección de libros dedicados a la Historia de la Restauración Gastronómica en Occidente. Sus páginas recorren los orígenes de las técnicas, herramientas, productos, espacios, procesos, etc., que iniciaron su andadu ...

Bullipedia

Sentado a la mesa del restaurante, un cliente estudia la carta de vinos. Se decide, y al cabo de un momento se encuentra degustando una copa. Para que esto ocurra se han superado, ni más ni menos, cinco eslabones: del viñedo a la bodega, con su posterior ...

Qué es cocinar, considerada la continuación del libro Los secretos de El Bulli, es una obra de la Bullipedia dirigida por Ferran Adrià y elaborada con el método Sapiens. Existen cientos de maneras de cocinar, porque la cocina es una realidad enorme y compleja. Este libro supone una ampliación de ese horizonte. Con él, será el lector quien decida qué es cocinar. 466 páginas...

Ferran Adrià

Ferran Adrià

El primer volumen del Sapiens de los Cócteles es un apasionante compendio de reflexiones, comparativas y pensamientos que permiten comprender los fundamentos de la profesión del bartender: ¿Qué son los cócteles? ¿Cuáles son los momentos de consumo? ¿Cómo han evolucionado durante la historia? ¿Cómo se clasifican? ¿Qué personajes se deben conocer? ...

Explora la fascinación que el ser humano ha sentido por el mundo animal desde el comienzo de la vida hasta nuestros días a través de una cuidada selección de 300 imágenes.Tras Mapas, Plantas y Universo, presentamos Animales, un trabajo que demuestra el c ...

Carl Mehling

Helen (Ed.) Strudwick

Carl Mehling

Lucy Spelman

¡LA MEJOR ENCICLOPEDIA DE ANIMALES PARA NIÑOS! REPLETA de información acreditada, esta obra recoge los aspectos más interesantes del reino animal, al mismo tiempo que ofrece datos curiosos sobre el animal más venenoso, el más veloz o el más pequeño del planeta. INTERESANTES ESQUEMAS Y MAPAS, textos ágiles, una brillante fotografía y reportajes realizados sobre el terreno por lo...

Maureen Ihrie

Judith Draper / Debby Sly / Sarah Muir

Jesús Cuéllar Menezo

Andrew Chevallier

Thomas S. Hischak

This book describes and discusses over 900 of the most famous and not-so-famous songs from Disney films, television, Broadway, and theme parks from the 1930s to the present day, and does so in great detail to determine exactly what it is that makes them so memorable. ...

Descubre la diversidad animal, con todos sus récords y curiosidades. Explora el hábitat de los mamíferos, pájaros, reptiles, anfibios,peces e invertebrados; averigua cómo cazan, se reproduceny se relacionan, en lucha constante por la supervivencia. Gracias a sus espléndidas fotos y a sus textos sencillos y rigurosos,esta enciclopedia es la herramienta apropiadapara comprender l...

Suzanne Rhodes Draayer

Art Song Composers of Spain: An Encyclopedia recognizes and describes the wealth of vocal repertoire composed by 19th- and 20th-century Spanish song composers. More than 90 composers are discussed in detail with complete biographies, descriptions and examples of the song literature, and comprehensive listings of stage works, books and recordings, compositions in non-vocal genre...

Stanley N. Katz

Meheran Kamrava

Iran Today: An Encyclopedia of Life in the Islamic Republic offers crucial insight for students and the general reader into an often misunderstood and complex country that is shrouded in mystery and misperception. Heir to a long history and a great culture and civilization, Iran embodies a rich, complex, and diverse mosaic that defines its national identity. ...

Luz Elena Ramirez

"Hispanic-American literature has a venerable history, but it has never been more important and popular than it is now. Encyclopedia of Hispanic-American Literature contains more than 250 engaging entries on important works and writers, movements, topics, and more." "Coverage includes: major novels, memoirs, plays, poetry, and short stories, synopses and analyses of important w...

Daniel Leese

Nicolas Kanellos

Joseph P. Byrne

Sheila Garrard

Carole Boyce Davies