SABER COCINAR POSTRES

SABER COCINAR POSTRES

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5,95 €

  • Editorial: TEMAS DE HOY
  • Año de edición:
  • Materia: Gastronomía
  • ISBN: 978-84-9998-026-3
  • Páginas: 216
  • Encuadernación: Rústica
  • Colección: < Genérica >
  • Idioma: Español

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Tercer libro de cocina de Mariló Montero, presentadora de "Las mañanas de La 1" y el cocinero del programa Sergio Fernández, esta vez dedicado a los postres. Muy bien estructurado con recetas dulces de todo tipo, como elaboraciones básicas de repostería, recetas tradicionales, postres con frutas, bollería, tartas e incluso explica como elaborar pan en nuestra propia casa. Los ingredientes que se utilizan son fáciles de conseguir y la elaboración explicada paso a paso. En cada receta se indica el tiempo que se emplea en realizarla, el número de raciones y un consejo práctico para que sea un éxito. Al final del libro se incluye un consultorio en el que se responden dudas frecuentes.

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Sergio Fernández

Sergio Fernández Luque nació en Madrid en la Nochebuenade 1976. Cursó estudios de Hostelería y de Dirección de Empresas y Actividades Turísticas en la Escuela Superiorde Hostelería y Turismo de Madrid. Posteriormente, completó estos estudios en la Escuelade Hostelería de Tours (Francia). En la actualidad es profesor de cocina en Madrid y realiza, junto a Mariló Montero, la sección «Saber cocinar» de La mañana de La 1 de TVE y, también, colabora en la sección «Saber Vivir» de este programa. Es autor, además, de varios libros (... [Leer más]

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