Libros de Alimentación y dietética 1195 resultados

Angeles Carbajal / Olga Moreiras Tuni / Luisa Cabrera Forneiro

Para estar correctamente nutridos no es necesario comer determinados alimentos, sino las cantidades adecuadas de energía y nutrientes (proteínas, grasas, hidratos de carbono, minerales y vitaminas) que están almacenados en ellos. Actualmente existe un creciente interés sobre las llamadas enfermedades degenerativas (obesidad, enfermedades cardiovasculares, algunos tipos de cánce...

José Mataix Verdú

Clea

Recetas de cocina creativas y originales con ingredientes japoneses para cada día ...

José Mataix Verdú

Pape Detlef

Paul Gayler

Michael Pollan

La obra examina los hábitos alimenticios en las sociedades desarrolladas y su relación con los productos que se ofrecen en los mercados a los consumidores. Su autor, Michael Pollan, es experto en temas de medio ambiente y nutrición.El autor define los términos de lo que puede considerarse como una alimentación sana: cuando se utilizan alimentos naturales, sencillos y sin manipu...

Breuleux-Jacquesson

Rana Conway

Josep Comellas

José Bello Gutiérrez

Elisabeth Fischer / Irene Kührer

Recetas de cocina para personas a partir de los 40 años, sin renunciar al placer de comer ...

Éric Ménat

Franz Wagner

Rosa Ortega Anta

Catherine Argenta

Emilia Landaluce

La obra narra el particular y doloroso itinerario recorrido por la autora en busca del peso perfecto. Nacida en Madrid en 1981, su caso es el ejemplo perfecto de la obsesión por la delgadez que ha caracterizado a la sociedad española de finales de siglo XX y comienzos del XXI. Las peculiaridades de regímenes absurdos, el consumo de productos saciantes a los que se habían añadid...

Nancy Cattan

Michel Montignac

En los últimos cuarenta años, la proporción de niños obesos se ha multiplicado por cinco en los países occidentales. En los Estados Unidos, se duplica cada cinco años. Estos datos demuestran hasta qué punto el seguimiento de las recomendaciones oficiales ...

J.g. Brennan

Barry Sears

Loren Cordain / Joe Friel

Jesús Román Martínez Álvarez

Rafael Repullo

Marion Kaplan

Magdalena Mejías / Armando Aflallo

Gloria Cabezuelo

Michel Montignac

Mireille Guiliano

La autora, nacida en Francia y establecida en Estados Unidos por razones familiares y profesionales, compara en esta obra los hábitos alimentarios de las mujeres de su país de origen con las de su patria de adopción. En cada capítulo realiza una exposición de carácter dietético sobre compra de productos, hábitos y horarios, control de sensaciones, ejercicio físico, etc., que se...

Mireille Guiliano

La autora, nacida en Francia y establecida en Estados Unidos por razones familiares y profesionales, compara en esta obra los hábitos alimentarios de las mujeres de su país de origen con las de su patria de adopción. En cada capítulo realiza una exposición de carácter dietético sobre compra de productos, hábitos y horarios, control de sensaciones, ejercicio físico, etc., que se...

José M. Soriano Del Castillo

Martin Kunz

Gabriela Bajraj

Jorge D. Pamplona Roger

Mireille Guiliano