Libros de Cocina 5474 resultados

Charo Larroca Dolarea

Juan Mari Arzak

Manuel Vázquez Montalbán

Selección de recetas de cocina extraídas de entre aquellas que figuran intercaladas en la acción de las novelas de la serie protagonizada por el detective Pepe Carvalho, seguramente el personaje más famoso de los creados por el autor.Casi todos los guisos pertenecen a la cocina española tradicional, con lógico predominio de la levantina, dada la procedencia de Vázquez Montalbán...

Miguel A. Martinez De Antoñana

Anne Wilson

Karlos Arguiñano

Teresa Carles

La cocina del cielo. Recetas vegetarianas contiene 115 recetas de la mejor cocina vegetariana de todos los tiempos, tanto platos clásicos adaptados a los gustos actuales como creaciones de la misma autora. Recetas con todos los trucos secretos a nuestra disposición. ...

M. Adela Díaz Párraga

Tony Botella

Roberto Benavent

José Luis Armendáriz Sanz

En esta obra no se ofrece ninguna receta, porque una receta sólo sirve para elaborar esa receta. Lo que se enseña es a conocer los productos, sus características, sus aplicaciones, sus métodos de cocinado y cómo se combinan los productos entre sí para conseguir elaboraciones armónicas. En definitiva, aprender a cocinar. ...

Juan De La Mata

Arte de repostería en que se contiene todo género de hacer dulces secos y en líquido, bizcochos, turrones y natas, bebidas heladas de todos los géneros, rosolis, mistelas, etc. Con una breve instrucción para conocer las frutas y servirlas crudas. Incluye diez mesas en su explicación. ...

Montse Bradford

Frédéric Bau

Jose Antonio Muñoz Vivas

Josep M. Morell

Santi Santamaria

Angelita Alfaro

Carlos D. Cidón

David Suriol Puigvert

Carlos D. Cidón

Maria Angustias Torres Rojas

Silke Bromm

Maite Cuesta

Ramón Rabaso / Fernando Aneiros

Pedro Subijana

Joanna Farrow / Peris Caminero, Carmen, Tr. / Gus Filgate

Evelyn Marty-Marinone / Gallart, Montserrat, Tr.

A.j. Rosenthal