Libros de Gastronomía 7420 resultados

L?Associació de cuineres del Bages ens acosta la seva comarca de la manera més deliciosa possible. Les famoses xefs firmen totes les receptes d?un llibre que conté el bo i millor de la cuina catalana tradicional del Bages. Un llibre cuinat amb productes autòctons i valuosos consells que encantarà a tots aquells cuiners (casolans o no) que busquin saber més sobre les aromes de l...

Karin Leiz

Después del éxito de Las verduras de muchas maneras, Karin Leiz nos presenta este gran recetario en el quemuestra cómo enriquecer los platos usando las hierbas comestibles más habituales. Con la precisión y sencillez delexperto, Karin nos adentra en el conocimiento de las hierbas aromáticas explorando y multiplicando las diferentesmaneras de emplearlas. ...

Catherine Madani

Recetas de cocina originales, diferentes y sanas, saladas o dulces, con nueces, cacahuetes, pistachos, almendras, castañas, coco, etc., para cocinar cada día ...

Bettina Matthaei

Recetas de cocina saludables y ligeras para comer con placer y mantener la línea al mismo tiempo ...

Elisabeth Labau

El libro definitivo para elaborar bombones al estilo artesanal.Prepare sus propios bombones deliciosos, espléndidos y de calidad profesional con El libro de la elaboración de bombones. Sin importar si es usted principiante o veterano en el arte de elaborar bombones, en este libro encontrará recetas que le harán la boca agua y consejos de experto para ofrecerle inspiración y sat...

Ada Parellada / Dani Jimenez

Ada Parellada, nascuda a Granollers, el 1967 filla de la fonda Europa de Granollers, avui gestiona els restaurants Semproniana, el Pla dels Àngels i Petra. Dos fills, la cuina, els restaurants, tallers per engrescar els infants a menjar de tot, xerrades, llibres i col·laboracions amb els mitjans de comunicació ocupen el dia d?aquesta inquieta restauradora.Dani Jiménez, (Barcelo...

Anna Prandoni

Aprenda con este libro nuevas y originales ideas para disponer exquisitas recetas en los mejores vasos y copas de su cristalería. Desde un guacamole de rodaballo a la milanesa hasta una crema de atún con berenjena y queso de cabra, pasando por una macedonia de frutas con helado... Encontrará todo esto y mucho más en este libro único, en el que además descubrirá excelentes fotog...

Aunque apenas hace veinte años que la alcachofa es la reina de lacosecha benicarlanda, hablamos de todo un clásico de nuestro campo.Ahora bien, durante siglos, ha ocupado una posición secundaria yhumilde, una producción doméstica y familiar. Así fue generación trasgeneración, remontándonos hasta el Beni-Gazlum árabe. Los habitantesde la vieja alquería aportaron sus conocimiento...

Atrévase con los dulces. En este libro se han seleccionado las recetas que tradicionalmente se elaboran en los obradores de los conventos, así como otras más mundanas bien conocidas, y se han explicado de manera sencilla y clara, para que puedan entrar en las cocinas de todos los hogares. ...

Jaume Fabrega

M. Ángel Bibian

Diviértete a lo grande en la cocina y prepara ricos platos dulces, salados, para fiestas o para tus meriendas más especiales. En este libro encontrarás, paso a paso, las instrucciones necesarias para conseguir las recetas más ricas que te puedas imaginar: rosquillas, tortitas, pizzas, canapés... y mucho más. ...

M. Ángel Bibian

Diviértete a lo grande en la cocina y prepara ricos platos dulces, salados, para fiestas o para tus meriendas más especiales. En este libro encontrarás, paso a paso, las instrucciones necesarias para conseguir las recetas más ricas que te puedas imaginar: rosquillas, tortitas, pizzas, canapés... y mucho más. ...

Victoria Boutenko

Descubre el extraordinario poder curativo de los batidos verdes.Victoria Boutenko, la creadora de los batidos verdes (smoothies), aporta en esta obra la información esencial sobre esta revolucionaria manera de consumir vegetales de hoja verde, así como una gran variedad de sencillas recetas.Gracias a que requiere muy poco tiempo de preparación, esta sabrosa y nutritiva bebida s...

Barbara Asprea

Marta Aranzadi

Lluís Tolosa Planet

Carmen Fernández

La llamada repostería divertida o de fantasía ha cruzado fronteras desde Estados Unidos conquistando el paladar internacional con piezas tan apetecibles como los cake pops, deliciosas piruletas rellenas de bizcocho y bañadas en chocolate con una decoración muy atractiva. Lo mismo puede decirse de las cookie pops, galletas con palito que se presentan con todo tipo de formas, sa...

Jordi Exposito Perez

Des dels inicis de la civilització, la cervesa s'ha vinculat al desenvolupament social de la humanitat. Els sumeris en produïen fa més de 8.000 anys i, a Europa, les primeres notícies que se'n tenen són de cervesa catalana. Fa una mica més de 5.000 anys, una comunitat agrícola que vivia en el que avui és Begues, prop de Barcelona, ja elaborava cervesa, la més antiga documentada...

Bruno Oteiza

Eduardo Casalins

Freír un huevo o preparar una tortilla es lo primero que se aprende en la cocina. Pero además de lasrecetas básicas, con huevos se pueden preparar múltiples variaciones fáciles, recetas de diario, sencillas y sinembargo sorprendentes y sabrosas: tortillas enrolladas y rellenas, flanes de verduras, crepes, buñuelos y un largoetcétera, además de recetas de lujo para recibir a los...

Domènec López Muñoz

Los platos con arroz son tan sabrosos que parecen difíciles de hacer y muchos principiantes no se atreven acocinarlos. Pero es un falso temor. Este libro explica cómo elegir el arroz adecuado para cada plato y las técnicas decocción básicas. Luego solo hay que seguir las indicaciones para preparar frescas ensaladas de verano, arroces a lacazuela, paellas, postres o arroces exót...

Marcela Capó

La autora de Cupcakes vuelve con una clase magistral para cocinar y decorar cookies desde cero. Contiene 15 recetas para cocinar sabrosas galletitas junto con 30 proyectos fáciles, rápidos y coloridos para regalar y decorar cumpleaños, meriendas y muchas otras ocasiones de todo tipo. Con las explicaciones y fotografías paso a paso de este libro, los secretos para elaborar galle...

Mary Mccartney

"Me gustan las recetas poco complicadas, así que deben ser bastante sencillas, no requerir mucho tiempo. Me encanta cocinar con los amigos y familiares cercanos; para mí es sin duda una actividad social. Cuando mis amigos vienen a casa, no me preocupo por elaborar obras maestras culinarias demasiado sofisticadas, sino que me ciño a mi estilo de cocina habitual: relajado, direct...

Canal Cocina

Canal Cocina

Canal Cocina

Canal Cocina presenta las mejores recetas de los programas 100 % vegetal y De verdad verdura ...