Libros de Gastronomía 7420 resultados

Anna Bellsola

Isaac Amigo Vázquez

Lourdes March / Lourdes Alcañiz

OCHENTA RECETAS BASADAS EN LA CULTURA CULINARIA TRADICIONAL DE LOS PAÍSES QUE FORMAN PARTE DE LA CUENCA DEL MEDITERRÁNEO. UN ABANICO DE PLATOS EXQUISITOS, SENCILLOS DE REALIZAR Y QUE RECUPERAN EL SABOR DE LOS PRODUCTOS QUE HAN DADO FAMA A UNA DE LAS DIETA ...

Vincent Boué / Hubert Delorme

200 TÉCNICAS CULINARIAS Y TRUCOS INDISPENSABLES PARA REALIZAR CON ÉXITO TODAS LAS PREPARACIONES DE BASE, CORTE DE LAS CARNES, FILETEADO DE LOS PESCADOS, PRESENTACIÓN DE LAS HORTALIZAS, PASTAS Y SALSAS SALADAS O AZUCARADAS, PASTELES Y POSTRES. LOS SECRETOS ...

Soluciones naturales para regenerar la flora intestinal, estimular el tránsito intestinal y calmar el colon irritable. Nuestro bienestar físico y emocional depende en gran parte de nuestras costumbres alimenticias. Estreñimiento, colitis, hinchazón: lo que elegimos para comer puede ayudarnos a resolver estos problemas de forma duradera.Para cada una de estas dolencias la autora...

Fiona Beckett

Lourdes Armada Domínguez

En las últimas décadas, ha crecido la preocupación de la población por la higiene y la seguridad de los alimentos. Los consumidores quieren que se les garantice que los productos alimentarios que adquieren, así como los menús que ingieren en restaurantes y otros establecimientos de cáterin, sean seguros, nutritivos y salubres, y que la tecnología utilizada en su elaboración cum...

Cara Hobday

Felicity Barnum-Bobb

Emilia Pardo Bazán

Con la publicación de este libro la Condesa de Pardo Bazán pretende instruirnos en el arte de 'comer con los ojos' para los hogares más humildes que no pueden permitirse tener un cocinero. ...

Completa colección de recetas recopiladas por la autora inicialmente para su hija en las que expone con claridad tanto la explicación como el cálculo de cantidades, haciendo de ésta una obra muy completa y de fácil consulta. ...

Alice Storey

Louise Pickford

Cocinar puede ser fácil y divertido. Una colección de 200 recetas sencillas de entender, para el uso cotidiano, con ingredientes fáciles de encontrar, procedimientos muy asequibles y adecuada para cualquier cocinero, sea cual sea su nivel. Platos variados para mimar el paladar, preparar alimentos saludables, sabrosos, con estilo y para cualquier ocasión. ...

Bernabe Sanz Perez

Dani Lechuga López

La carne forma parte de nuestra dieta habitual aunque, a menudo, no se le saca su máximo rendimiento. Esta obra ilustrada solucionará todas las dudas que surgen entorno a los diferentes tipos de carne: ¿Qué cantidad puedo comer a la semana? ¿Con qué parte ...

Recetas fáciles y deliciosas para que los más pequeños preparen galletas y dulces para Navidad. En esta caja los niños encontraran un libro de 32 páginas a todo color con 10 recetas con explicaciones paso a paso y técnicas de cocina, seis moldes navideños de galletas, una manga pastelera con varias boquillas, un rodillo pequeño y una cuchara de madera. ...

Clara Castelloti

Susan Albers

Susannah Blake

Esta recopilación de ensaladas contiene 500 recetas seguras e inspiradoras que proporcionan consejos e ingredientes complementarios y aliños. Se trata de una guía fácil de seguir con al que podrá preparar ensaladas para todas las estaciones. Las deliciosas recetas combinan maravillosos sabores como los de la mozzarella, el tomate y la albahaca en la ensalada caprese; o los del ...

Fabio Asti / Anna Prandoni

Maria Ricci

Sara Lewis

Gee Charman

Marina Filippelli