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REALIZACIÓN DE ELABORACIONES BÁSICAS Y ELEMENTALES DE COCINA Y ASISTIR EN LA ELA
  • Editorial: IC EDITORIAL
  • Año de edición: 2017
  • Encuadernación: Rústica
  • Colección: < Genérica >

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APLICACIÓN DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS EN RESTAURACIÓN. HOTR010
  • Editorial: IC EDITORIAL
  • Año de edición: 2017
  • Encuadernación: Rústica
  • Colección: < Genérica >

17,73 €

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PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN CULINARIAS. HOTR0108 - OPERACIONES BÁSICAS DE COCI
  • Editorial: IC EDITORIAL
  • Año de edición: 2017
  • Encuadernación: Rústica
  • Colección: < Genérica >

17,63 €

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ELABORACIÓN DE PLATOS COMBINADOS Y APERITIVOS. HOTR0108 - OPERACIONES BÁSICAS DE
  • Editorial: IC EDITORIAL
  • Año de edición: 2017
  • Encuadernación: Rústica
  • Colección: < Genérica >

18,10 €

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APLICACIÓN DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS EN RESTAURACIÓN. HOTR020
  • Editorial: IC EDITORIAL
  • Año de edición: 2017
  • Encuadernación: Rústica
  • Colección: < Genérica >

17,73 €

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APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS EN COCINA. HOTR0108 - OPERACIONES BÁSICAS D
  • Editorial: IC EDITORIAL
  • Año de edición: 2017
  • Encuadernación: Rústica
  • Colección: < Genérica >

11,65 €

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BEBIDAS. HOTR0409 - GESTIÓN DE PROCESOS DE SERVICIO EN RESTAURACIÓN
  • Editorial: IC EDITORIAL
  • Año de edición: 2017
  • Encuadernación: Rústica
  • Colección: < Genérica >

29,82 €

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ELABORACIÓN DE PLATOS COMBINADOS Y APERITIVOS. HOTR0108
  • Editorial: EDICIONS LA MAGRANA
  • Año de edición: 2012
  • Encuadernación: Rústica
  • Colección: < Genérica >

8,71 €

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SERVICIOS ESPECIALES EN RESTAURACIÓN. HOTR0608 - SERVICIOS DE RESTAURANTE
  • Editorial: IC EDITORIAL
  • Año de edición: 2011
  • Encuadernación: Rústica
  • Colección: < Genérica >

14,54 €

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BEBIDAS. HOTR0508 - SERVICIOS DE BAR Y CAFETERÍA

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ELABORACIÓN Y ACABADO DE PLATOS A LA VISTA DEL CLIENTE. HOTR0608 - SERVICIOS DE
  • Editorial: IC EDITORIAL
  • Año de edición: 2011
  • Encuadernación: Rústica
  • Colección: < Genérica >

12,99 €

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SERVICIO DE ATENCIÓN AL CLIENTE EN RESTAURANTE. HOTR0608 - SERVICIOS DE RESTAURA
  • Editorial: IC EDITORIAL
  • Año de edición: 2011
  • Encuadernación: Rústica
  • Colección: < Genérica >

17,10 €

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SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO Y MISE EN PLACE EN EL RESTAURANTE. HOTR0608 - SERV
  • Editorial: IC EDITORIAL
  • Año de edición: 2011
  • Encuadernación: Rústica
  • Colección: < Genérica >

19,01 €

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APLICACIÓN DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS EN RESTAURACIÓN. HOTR020
  • Editorial: IC EDITORIAL
  • Año de edición: 2011
  • Encuadernación: Rústica
  • Colección: < Genérica >

24,23 €

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ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS.
  • Editorial: EDICIONS LA MAGRANA
  • Año de edición: 2011
  • Encuadernación: Rústica
  • Colección: < Genérica >

27,85 €

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ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON HORTALIZAS, LEGUMBRES SECAS, PAST
  • Editorial: EDICIONS LA MAGRANA
  • Año de edición: 2011
  • Encuadernación: Rústica
  • Colección: < Genérica >

32,43 €

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APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS EN COCINA. HOTR0108 - OPERACIONES BÁSICAS D
  • Editorial: IC EDITORIAL
  • Año de edición: 2011
  • Encuadernación: Rústica
  • Colección: < Genérica >

16,61 €

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APLICACIÓN DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS EN RESTAURACIÓN. HOTR010
  • Editorial: EDICIONS LA MAGRANA
  • Año de edición: 2011
  • Encuadernación: Rústica
  • Colección: < Genérica >

24,23 €

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REALIZACIÓN DE ELABORACIONES BÁSICAS Y ELEMENTALES DE COCINA Y ASISTIR EN LA ELA
  • Editorial: EDICIONS LA MAGRANA
  • Año de edición: 2011
  • Encuadernación: Rústica
  • Colección: < Genérica >

31,10 €

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