ELABORACION Y PRESENTACION DE HELADOS

12,50 €

Editorial: PARANINFO
Año de edición: 2017
Materia: Hostelería
ISBN: 978-84-283-3986-5
Páginas: 138
Encuadernación: Rústica
Colección: < Genérica >
Idioma: Español

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Reseña

Los helados tienen una larga historia. Fueron los antiguos chinos quienes por primera vez prepararon con nieve un plato dulce y transmitieron el secreto a hindúes, persas y árabes. Sin embargo, la primera referencia escrita que encontramos de un helado

Reseña del Editor

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