ELABORACIONES BÁSICAS DE PRODUCTOS DE PASTELERÍA
Tomas Mayordomo Feliu / Asier Mazorriaga RamaAhorras un 5,0%
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- Editorial: PARANINFO
- Año de edición: 2016
- Materia: Hostelería
- ISBN: 978-84-283-3781-6
- Páginas: 218
- Encuadernación: Rústica
- Colección: < Genérica >
- Idioma: Español
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Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0820) Elaboraciones básicas de productos de pastelería, incluida en el Módulo Formativo (MF1334_1)Preelaboración, elaboración y presentación en pastelería, correspondiente al Certificado de
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