PROCESOS BÁSICOS DE PRODUCCIÓN CULINARIA

José Luis Armendáriz Sanz

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Editorial: PARANINFO-THOMSON LEARNING
Año de edición: 2012
Materia: Hostelería
ISBN: 978-84-9732-064-1
Páginas: 152
Encuadernación: Rústica
Colección: < Genérica >
Idioma: Español

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