SEGURIDAD E HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS 3.ª EDICIÓN

José Luis Armendáriz Sanz

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Editorial: PARANINFO
Año de edición: 2017
Materia: Hostelería
ISBN: 978-84-283-3467-9
Páginas: 216
Encuadernación: Rústica
Colección: Hosteleria Y Turismo
Idioma: Español

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Reseña

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Seguridad e Higiene en la Manipulación de Alimentos de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de Servicios en Restauración, pertenecientes a la familia profesional de

Reseña del Editor

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