SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO Y MISE EN PLACE EN EL RESTAURANTE

16,00 €

Editorial: PARANINFO
Año de edición: 2016
Materia: Hostelería
ISBN: 978-84-283-3845-5
Páginas: 130
Encuadernación: Rústica
Colección: Hosteleria Y Turismo
Idioma: Español

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Reseña

UF0258 - Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el restaurante 9788428338455 JUAN JOSE HINOJO LUCENA La necesidad del ser humano de alimentarse ha hecho que, a lo largo de los siglos, hayan ido aflorando distintos establecimientos dedicados

Reseña del Editor

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