- Editorial: PARANINFO
- Año de edición: 2019
- Materia: Hostelería
- ISBN: 978-84-283-4129-5
- Páginas: 234
- Colección: < Genérica >
- Idioma: Español
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Este libro desarrolla los contenidos del Módulo Formativo (MF1108_3) Análisis sensorial de productos selectos propios de sumillería y diseño de sus ofertas, correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0209 Sumillería, perteneciente a la familia
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