EL GUSTO DE LA NARIZ

EL GUSTO DE LA NARIZ

UNA NUEVA MIRADA SOBRE LA COCINA Y EL VINO

19,95 €

  • Editorial: PLANETA
  • Año de edición:
  • Materia: Hostelería
  • ISBN: 978-84-08-20925-6
  • Páginas: 240
  • Encuadernación: Rústica
  • Colección: Fuera de Colección
  • Idioma: Español

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Una conversación entre dos sabios de la gastronomía, dos profesionales que discuten en un delicioso diálogo para ilustrarnos sobre lo qué es la alta cocina y cuáles son los entresijos de los grandes vinos, en un libro en el que se habla de sentimientos, de emociones, de belleza, de placer, se rompen moldes y se destruyen y desmitifican algunos tópicos. La gastronomía no únicamente se bebe y se come, también es necesario leerla para poder disfrutarla y apreciarla en todo su esplendor, con toda su intensidad aromática, ¿y quién mejore que ellos dos?.

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Miguel Sánchez Romera

Miguel Sánchez-Romero, Maikol para los amigos, es director de El Intermedio, uno de los espacios de entretenimiento más populares del panorama televisivo español actual. Lo ha sido también de Noche Hache y, como coproductor ejecutivo, ha colaborado en formatos tan diversos como 59 Segundos o Splunge. En su faceta de guionista ha trabajado en programas como El Club de la Comedia, La noche de Fuentes o Esta noche cruzamos el Mississippi, entre otros. ... [Leer más]

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