Libros de Cocina 5474 resultados

Montserrat Segui De Queralt

Carmeta Moran

Roberto Cubillo De La Puente

Pedro Martin

Salvador Gascón

Anneke Van Den Boom

Alicia Bustos Pueche

Eric Treuille / Jeni Wright / Coord. / Cristina Rodríguez-Fischer

Pedro Martín Villa

Pauli Philip

Ernst Lechthaler

Mónica Bardem

La autora, perteneciente a una conocida familia de actores españoles y actualmente propietaria de un restaurante en Madrid, realiza en esta obra una crónica gastronómica y autobiográfica, en la que destaca la importancia que en su vida alcanza la comida sabrosa. Así, cada una de las recetas de cocina que ofrece va acompañada de un complemento narrativo alusivo a cómo aprendió a...

Alicia Ríos

Asun Balzola ilustra y da forma en esta obra a una serie de cuentos populares pertenecientes a la tradición de distintas regiones españolas, en los que siempre se menciona algún plato típico de la zona. Al final de cada uno de ellos, Alicia Ríos ofrece la receta para confeccionarlo, con la característica común de que, la mayoría, incluye entre sus ingredientes el aceite de oliv...

Ana María Herrera

Oscar Caballero Vidiri

Francisco Tejero

En este libro Javier Arbizu nos ofrece 40 de sus mejores recetas, exquisitas y saludables, con comentarios sobre la importancia de los alimentos y su valor nutritivo, consejos y sugerencias acerca de aspectos singulares de las mismas. Incluye fotografías a todo color de cada uno de los platos y otras muchas de los jugadores de la Selección y diversas personalidades del mundo de...

Randolph Hodgson

Josep Pla

Conjunto de apuntes sobre recuerdos culinarios del autor (1897-1981), centrados en la dieta mediterránea y sus principales ingredientes, sin olvidar el "café, copa y puro, institución típica de este país y consecuencia perfectamente natural del régimen de alimentación".El autor recuerda su infancia ampurdanesa, al calor de una cocina marcada por las texturas de tierra y mar, re...

Alan Davidson

Eliana Thibaut I Comalada

Blanca Serrano

Anónimo

Pedro Martin

Nestle

Ferran Agulló Vidal

Nestor Lujan Fernandez

María Rosario Aldaz

Pedro Martin

Hans-Georg Levin / Elisabeth Lange

Mª Emilia González Sevilla

Este libro recoge cerca de doscientas recetas de tapas agrupadas por regiones o comunidades autónomas, entre las que figuran las más habituales en cada lugar. ...

Juan Domingo Echevarría

Ángela Landa

Este libro presenta una muestra amplia y sabrosa de la cocina española clásica, una cocina que es ante todo honesta y sincera. Junto a platos muy conocidos, como el cocido madrileño o la gallina en pepitoria, figuran otros que lo son mucho menos y que proceden de la tradición familiar de la autora, como por ejemplo el besugo con bacalao, el pollo de Aranda o la tortilla guisada...

Rosemaerie Franke / Hans Kaffarnik

Conforme a las mas recientes investigaciones científicas, las recetas de este libro le permitirán reducir el colesterol en la sangre y los riesgos de una posible enfermedad coronaria o circulatoria a causa de la arterioesclerosis.Fáciles de preparar y con numerosos consejos prácticos para lograr los mejores resultados en cualquier situación.Con platos especiales y sugerencias ...