Libros de Cocina 5474 resultados

Gloria Baliu De Kirchner

Libro de cocina destinado principalmente a personas que tienen poca experiencia culinaria. La obra proporciona sesenta menús apropiados para el almuerzo y otros tantos para la cena, ordenados según las épocas del año. Un índice de platos facilita la tarea de encontrarlas distintas materias contenidas en el libro. Las recetas no son demasiado sencillas ni de preparación rápida; ...

Imanol Beleak

Silvia Venturi

Breve recetario de cocina dedicado a las formas de guisar habituales en los hogares italianos. La autora ha incluido todo tipo de platos, desde sopas y pastas hasta postres y dulces, pasando por carnes, pescados, guarniciones, ensaladas y verduras. Las recetas son deliberadamente sencillas, de fácil ejecución para no iniciados en las especialidades culinarias de Italia y perten...

María Rosario Aldaz

Libro de cocina que contiene las recetas enseñadas a sus alumnos por la autora, profesora de la Escuela "El Bosquecillo",- en Pamplona. Mª Rosario Aldaz ha reunido en este volumen 1001 recetas, que ha agrupado en menús orientativos. Los platos, nacionales e internaciones, pueden considerarse de alta cocina: A pesar de ello, se explican detalladamente, con un lenguaje sencillo y...

Paloma Gómez Borrero

Manuel M. Puga Parga

Núria Báguena I Maranges

David Chang

Iolanda Bustos Cabezuelo

Gabriel Carmona Romera

Xesco Bueno

La cuina catalana és un reflex dels seus paisatges i les seves gents. És una cuina mediterrània de litoral i una cuina de terra endins, de tros i de pagès, una cuina de muntanya i una de ciutat, una cuina obrera i industrial. Totes conflueixen i conformen la riquesa de la cuina catalana. I és això el que es pretén mostrar amb aquest llibre, tot un un recorregut per la memòria c...

Romi Sanzel / Sara Parquez

José María Centeno Román

Elisabeth Luard

Este libro es mucho más que un simple recetario. En él encontrarás el trabajo y el alma de los taberneros Iván Morales y Álvaro Castellanos. Una década después de comenzar su carrera en el madrileño barrio del Retiro, hoy se han convertido en referencia gastronómica nacional llevando el concepto de taberna a un nivel superior. Producto de calidad y tradición los ha acompañado s...

¡Cocinar nunca había sido tan fácil y divertido! Tasty, la marca de cocina más famosa de las redes sociales, ha revolucionado la manera en la que millones de aficionados en el mundo preparan sus exquisitas creaciones. Si sus vídeos te han cautivado, espera a que el recetario físico te acompañe paso a paso a la hora de cocinar. Este libro te enseñará más de 80 recetas ganadoras,...

Simone Maus

Vefa Alexiadou

Pep Salsetes

Francisco Fajardo

Christophe Blain

Jaume Fabrega

Joan Roca

«Un livre dans lequel vous découvrirez ce que nous faisons, mais aussi comment nous le faisons et pourquoi nous le faisons». Joan, Josep et Jordi Roca. Il s'agit d'un grand ouvrage reprenant l'histoire, les techniques, les sources d'inspiration et aussi les recettes de 25 ans de parcours culinaire du meilleur restaurant du monde. Le livre, d'une production exquise (grand forma...

Mauro Colagreco

Vvaa

Un libro de recetas que presenta a los 25 mejores chefs del País Vasco. Incluye entrevistas con los chefs y más de 125 recetas, todas bellamente fotografiadas. Cada uno de los grandes chefs comparte cinco recetas, una de ellas su plato de autor elabora ...

Jordi Peris

Jose Luis Acin Fanlo / Juan Barbacil Perez